Главная » Народные средства » Может ли виноград вызвать аллергию

Может ли виноград вызвать аллергию

Вопрос: может ли цветение винограда вызвать аллергию у 3-х летнего ребенка?

Ответ Лилия Мустафина:

И всё-таки нужносначала проверить на что аллергия, я по крайней мере ни разу не видела аллергика на пыльцу винограда. Да и вообще это заболевание больше психологическое, чем действительно реакция на что-то.

Ответ 0 ??????? ??:

Может.

Ответ *муза*:

Может, там же тоже пыльца..

Ответ **забавная**:

и нетолько винограда, если звоночек прозвенел давайте гистаминные припараты

Ответ Люсьена-Люси:

аллергию может вызвать все что угодно - у моего ребенка была аллергия на кларитин!!!

Ответ Игорь Кошиль:

да

Сайт https://otvet.mail.ru/question/

Аллергия на виноград

Виноград – это очень популярный фрукт, с которым человечество знакомо на протяжении тысячелетий. Он широко используется при производстве вина, изготовлении соков и просто в сыром виде. Ягоды его содержат много витаминов и минеральных веществ, которые, несомненно, приносят немало пользы организму. При всем при том следует помнить, что виноград может вызвать аллергию, способную доставить пациенту немало неприятностей.

Содержание

  • Причины развития аллергии на виноград
  • Симптомы аллергии на виноград
  • Диагностика аллергии на виноград
  • Лечение аллергии на виноград

Причины развития аллергии на виноград

Аллергию после поедания винограда могут вызывать разные вещества, не всегда имеющие непосредственное отношение к самой ягоде, что должен учитывать врач при проведении диагностики.

  • Вещества, содержащиеся непосредственно в винограде, вызывают типичную аллергическую реакцию, которая во многом будет сходна с поллинозом.
  • Продукты брожения и гниения, которые могут появляться при неправильном хранении фруктов. Некоторые аллергены способны образоваться в процессе переваривания пищи.
  • Грибки, в норме присутствующие на винограде. Именно они осуществляют процессы брожения и ферментации при производстве вина. Поэтому лучше тщательно мыть фрукты перед употреблением в пищу.

Считается, что чем более темным является виноград, тем выше риск развития аллергии на него за счет увеличенного содержания пигментов. Часто у пациентов имеется аллергия и на другие фрукты и овощи.

к содержанию ^

Симптомы аллергии на виноград

Аллергия на виноград может проявляться в виде нескольких вариантов.

Источник http://AllergoLife.ru/allergiya-na-vinograd/

Виноград полезен, но аллергия на него неизбежна

Содержание:
  1. Почему виноград может быть опасен и провоцировать аллергию?
  2. Проявление болезни
  3. Клиническая картина: на что нужно обращать внимание
    • Симптомы аллергии на виноград могут характеризоваться следующими признаками:
  4. Диагностика и лечение
Аллергия на пищевые продукты – болезнь, которой регулярно подвергается масса людей. И в данной статье мы рассмотрим один из видов этого заболевания – аллергию на виноград.
Всем известно, что в винограде имеется огромнейшее количество витаминов и всяческих активных биологически веществ, которые, с одной стороны, благоприятно действуют на органы и все системы человеческого организма, и с другой же стороны, могут провоцировать сильные аллергические реакции.

Почему виноград может быть опасен и провоцировать аллергию?

Причины аллергии на виноград – самые разные факторы. Например, возникновение неожиданных болезненных симптомов прямо после употребления в пищу винограда, может быть вызвано веществами, которыми обрабатываются все виноградники (гербициды, пестициды, удобрения).

Многие люди думают, что кушать эту ягоду можно всегда в совершенно неограниченном количестве, только знайте, что это далеко не так. Даже, если у вас нет аллергии на данный продукт, виноград является все равно серьезной нагрузкой для любой пищеварительной системы (даже полностью здорового человека) и поджелудочной системы. Специалисты утверждают, что пятьсот грамм этой ягоды один раз в день (за неделю) — это уже много, и лучше кушать виноград понемногу.

Аллергия на виноград проявляется у аллергиков из-за веществ, которые содержаться непосредственно в самих ягодах (поллинозы). Так же негативную реакцию организма вызывают продукты брожения и гниения, которые не редко образуются в пищеварительном тракте больных дисбактериозом, или у которых отмечены недостатки некоторых ферментов. Виновниками аллергии могут быть и грибки, и их споры, которые в большом количестве присутствуют на поверхности ягод (ведь именно под их влиянием протекает сбраживание насыщенного виноградного сока и его непосредственная ферментация, которая и приводит собственно к образованию вина).

Когда симптомы аллергии развиваются по механизму вещества-поллиноза, у аллергиков часто выявляется серьезная перекрестная аллергия на пыльцу и плоды пасленовых культур (черный и красный перец, томаты, разные сорта паприки, картофель, баклажан) и пыльцу сорняков. Кроме того, у больного может обнаруживаться и перекрестная аллергия на разные бахчевые культуры из семейства тыквенных. Например, арбуз, кабачок, огурец, дыню, патиссоны.

По этой причине, при диагностике необходимо проведение качественных лабораторных тестов для определения возможной аллергии и на перечисленные овощи и фрукты, дабы грамотно скорректировать безопасную диету.

Проявление болезни

Так как проявляется аллергия на виноград сразу после кушанья этой ягоды, заподозрить болезнь достаточно не сложно. Обо всех симптомах нужно рассказать аллергологу. Данная информация поможет ему установить точный диагноз и выявить перекрестные аллергии, если таковые имеются.

Клиническая картина: на что нужно обращать внимание

Симптомы аллергии на виноград могут характеризоваться следующими признаками:

  • появление зуда;
  • некие покалывания и отек на лице;
  • припухлость губ, неба, языка, глотки;
  • ощущения зуда в ушах;
  • возникновение «комки» в горле.
  • появление обильной слизи в носовой полости;
  • зуд крыльев носа;
  • почти безостановочное чихание;
  • постоянная заложенность носа;
  • сильный кашель и даже бронзоспазм, который характеризует поражение нижних отделов системы дыхания;

Анафилактические и анафилактоидные опасные реакции также возможны при употреблении винограда у людей, которые генетически предрасположены к аллергии на данный продукт питания. При переедании винограда часто на теле появляется сыпь, особенно у детей.

Диагностика и лечение

Диагностироваться аллергия на виноград должна не только на основании одних жалоб аллергика, но и на основании всех клинических и соответствующих лабораторных тестов – это действительно важно для назначения качественного и эффективного лечения.

Больному необходимо в тот же час исключить из пищи виноград – это помогает избежать опасных повторных эпизодов аллергической реакции. К тому же, диета – лучшее лечение аллергии на виноград. Продукты, в состав которых он входит, могут употребляться аллергиком исключительно в ограниченном количестве.

Народное лечение можно использовать в качестве снятия незначительных симптомов заболевания, таких, как легкий насморк или заложенность носа.

Ссылка на источник http://pro-allergiyu.ru/

Ягодная аллергия или как не стать жертвой винограда

В состав винограда входит огромное количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Но, несмотря на его очевидную пользу для нашего организма, увлекаться употреблением эти вкусных ягод стоит не всем. Связано это с двумя факторами:

  1. большая нагрузка для нашей системы пищеварения;
  2. виноград является одним из сильнейших аллергенов, реакция на употребление которого может быть непредсказуемой.

Причины возникновения аллергических реакций на виноград

Вызвать аллергическую реакцию на виноград у взрослых и детей может сразу несколько факторов:

  • Грибки и споры, расположенные на поверхности ягод в большом количестве;
  • Вещества, которые входят в состав винограда;
  • Продукты гниения, образующиеся в пищеварительной системе нездорового человека;
  • Удобрения и ядохимикаты.

Учеными давно доказано, что вероятность возникновения аллергии на виноград темных сортов гораздо выше, чем на зеленый виноград.

Симптомы и проявления болезни

Аллергия на виноград может возникнуть у человека любой возрастной категории. Безусловно, у маленького ребенка с его неокрепшей иммунной и пищеварительной системой риск возникновения аллергии значительно выше, но и среди взрослых такая реакция на ягоды не является редкостью.

Чаще всего негативная реакция организма на виноград возникает сразу же после его употребления в пищу. Аллергию на этот вид ягод характеризуют такие симптомы:

  • Зуд, покалывание, отечность лица и отдельных его частей;
  • Заложенность носа, образование большого количества слизи, зуд в области носа, кашель;
  • Появление волдырей на коже, зуд, покраснение и отечность на этом участке тела;
  • Анафилактический шок со всеми вытекающими из этого последствиями.

Последний симптом, наиболее опасный для жизни человека, чаще всего возникает у тех людей, которым непереносимость данного продукта питания передалась по наследству.

Важно помнить, что сыпь и покраснения кожи могут возникнуть даже у полностью здорового человека, взрослого или ребенка, если за один раз употребить большое количество ягод.

Диагностика заболевания в медицинских лабораториях

Наиболее очевидный метод диагностики любого заболевания – это первичный осмотр пациента с составлением общей клинической картины. Однако, принимая во внимание одни только видимые симптомы, невозможно установить наличие аллергической реакции именно на виноград.

Так что, помимо рассмотрения жалоб пациента, также назначается ряд анализов и тестов, при помощи которых врач может подтвердить или опровергнуть предварительно поставленный диагноз:

  • кожные или провокационные пробы (последний вариант является наиболее предпочтительным) ;
  • анализы на наличие в крови иммуноглобулинов Е класса;
  • иммуноферментный анализ для выявления перекрестных аллергий.

Лечение аллергии на виноград

Схема лечения аллергии на виноград у взрослых и детей ничем не отличается от терапии аллергических реакций другого типа.  И первым делом стоит исключить контакт с аллергеном, то есть полностью убрать свежий виноград из рациона.

Вполне возможно, что сок и консервированные ягоды не смогут вызвать такую бурную реакцию, так что их небольшое количество можно оставить в вашем меню.

Для купирования аллергического приступа при себе необходимо иметь антигистаминный препарат, назначенный аллергологом. В особо тяжелых случаях может понадобиться квалифицированная медицинская помощь и гормональная терапия.

Напоследок стоит отметить, что риск возникновения аллергии на виноград у взрослых, как и у ребенка, в разы увеличивается, если у человека непереносимость антибиотиков пенициллиновой группы. В таких случаях с вкусными и полезными ягодами стоит быть крайне осторожными.

Похожие публикации

Источник http://AllergyGid.ru/vidy/

Аллергия на виноград: причины, симптомы, диагностика, лечения

  • Аллергия на виноград: лечение и профилактика

загрузка...

В винограде содержится большое количество различных полезных для организма веществ. К ним относятся витамины группы B, PP, С, A, E, необходимые макро- и микроэлементы (K, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, F и др.) , а также органические кислоты.

Он проявляет сильные антиоксидантные свойства, очень полезен для сердца, сосудов и при проблемах пищеварения. Однако для некоторых людей эти полезные и ароматные ягоды могут представлять большую опасность, так как они способны вызывать аллергию.

Аллергия на виноград, причины

Важно! Чаще всего реакция гиперчувствительности на плоды винограда проявляется в детском возрасте.

Установлено, что преимущественно ягоды темно-синего и черного цветов вызывают аллергию на виноград. Фото этих сортов представлены на соответствующих интернет-страницах.

Аллергическую реакцию на виноград могут вызывать:

  1. дрожжевые грибы, плесень и другие паразиты, которые могут развиваться на кожице ягоды;
  2. продукты брожения, образующиеся при несоблюдении условий хранения;
  3. пестициды и удобрения, используемые при обработке винограда для повышения урожая;
  4. вещества, содержащиеся в самих ягодах.

В последнем случае может наблюдаться так называемая перекрестная аллергия на плоды и пыльцу других растений. Например, помидоры, перец, картофель, арбуз, огурец и др.

Аллергия на виноград: симптомы заболевания и методы диагностики

Аллергия на виноград, как правило, развивается сразу после его употребления и проявляется в виде:

Симптомы аллергии на виноград проявляются сразу.

  • зуда, покалываний и появления отеков в области лица;
  • отека в полости рта и глотки;
  • заложенности носа и обильных слизистых выделений из него;
  • непрерывного чихания;
  • сухого удушливого кашля и бронхоспазма.

Также при попадании аллергена на кожу в виде пыльцы, виноградного сока или ягод на ней могут появляться красные выпуклые пятна. У некоторых отмечается раздражительность, тошнота, рвота, повышение температуры тела и общая слабость.

Аллергия на виноград, симптомы которой перечислены выше, в тяжелых случаях у генетически предрасположенных людей может привести к анафилактическому шоку. Это состояние характеризуется снижением артериального давления, потерей сознания и представляет угрозу для жизни человека.

Диагноз аллергия на виноград, симптомы у детей при котором выражены более ярко, перед началом лечения должен быть обязательно подтвержден определенными лабораторными методами. К ним относятся:

загрузка...

  • провокационные пробы в период ремиссии;
  • иммуноферментный анализ, позволяет выявить перекрестные аллергические реакции на другие вещества;
  • определение уровня специфических антител в крови. Подробную информацию, про диагностику аллергии по анализам крови, вы найдете здесь.

Аллергия на виноград: лечение и профилактика

При первых признаках аллергии нужно обратится к врачу.

При проявлении признаков аллергии на виноград нужно обратиться к специалисту. После общения с пациентом и сбора анамнеза назначаются необходимые анализы. По их результатам устанавливается истинная причина патологических реакций и подбирается соответствующее лечение.

В первую очередь необходимо исключить из рациона аллергенный продукт. При этом большую опасность представляют только свежие ягоды винограда. В виде консервов или компотов их употребление допустимо в ограниченных количествах.

Чтобы устранить наблюдаемые при аллергии на виноград симптомы, лечение должно обязательно включать прием антигистаминных препаратов. Более подробно, о лекарствах от аллергии, вы можете почитать тут. При воспалении кожных покровов применяются специальные мази и крема.

В тяжелых случаях назначают прием гормональных препаратов.

Важно! Необходимые при аллергии на виноград средства лечения могут быть выписаны только врачом.

Лечения при аллергии должен назначать врач.

Для профилактики возникновения реакций гиперчувствительности на виноград необходимо употреблять только проверенные ягоды, лучше всего с собственного участка. В этом случае будет уверенность в отсутствии в них пестицидов и других вредных химических веществ, способных вызвать аллергию.

Кроме того, перед употреблением виноград необходимо тщательно мыть. Не стоит за один раз съедать большие количества ягод, лучше есть по чуть-чуть (50 г) каждый день.

Аллергия на виноград, симптомы и лечение которой описаны выше, может быть вызвана различными причинами и, зная их, есть возможность предупредить развитие заболевания. Эти сладкие и ароматные ягоды, несмотря на все свои полезные свойства, являются достаточно тяжелым продуктом для системы пищеварения человека. В связи с этим они могут вызывать не только аллергию, но и пищевую непереносимость.

загрузка...

Источник http://DermalAtlas.ru/allergiya/chto-soboj-predstavlyaet-allergiya-na-vinograd/

Какие фрукты и ягоды могут вызвать аллергию?

Veresk 2 года назад По своему опыту знаю - ЛЮБЫЕ.-2 года назад комментироватьivaksto 2 года назад

аллергологи считают, что в первую очередь это яркие фрукты - "сигнальных" насыщенных цветов - желтые, розовые, оранжевые, красные - то есть это не только цитрусовые, но и красные и желтые яблоки и груши, бананы, абрикосы, персики, красный и синий виноград, не рекомендуют также манго, папайю, дыню; красные ягоды (все) , а также черную смородину, чернику, ежевику.

когда моей дочери поставили диагноз нейродермит - нам дали целую простыню продуктов, которые надо было исключить, и маааааленький список - того что можно. из того что можно оставались только зеленые яблоки и груши. но потом, добавляя по одному фрукту в неделю-две мы определились с ассортиментом "что можно"

автор вопроса выбрал этот ответ лучшимкомментировать

Материал с сайта http://www.bolshoyvopros.ru/questions/

Виноград при беременности, можно ли виноград во время беременности

Виноград обладает отличными вкусовыми качествами, содержит большое количество питательных веществ. Он снижает усталость, хорошо утоляет голод. Ягоды достаточно калорийные, в каждых 100 граммах содержится около 70 калорий.

Можно ли употреблять виноград при беременности? Можно, но не всегда.

Достоинства винограда

В косточках и кожуре винограда черного и красного сортов содержится ресвератрол. Это природный антиоксидант, сходный по свойствам с витамином Е, но с более интенсивным влиянием на организм.

Помимо омолаживающего эффекта антиоксидант оказывает противоопухолевое, нейро- и кардиопротекторное действие. Кроме того, ресвератрол способствует синтезу прогестерона, благотворно влияя на процесс зачатия.

Виноград при беременности можно употреблять по 10-15 ягод в день при отсутствии противопоказаний. Он содержит клетчатку и органические кислоты, положительно влияющие на работу органов пищеварения.

Это очень важно в раннем периоде беременности, когда у будущей мамочки часто возникают запоры. Ягода повышает уровень гемоглобина в крови, что немаловажно при анемии у беременных. Виноград можно есть в умеренных количествах мамочкам, у которых малыш при внутриутробном развитии отстает в весе.

Почему виноград при беременности необходимо ограничивать?

В ягодах присутствует вещество, способное вызвать преждевременные роды при употреблении их в большом количестве. Оно сильно расслабляет стенки матки на поздних сроках, поэтому не рекомендуется при беременности в этот период. А кислоты и сахара способны разрушить зубную эмаль, следует ограничить употребление сладкой ягоды мамочкам с кариесом.

Виноград - продукт аллергенный. Он способен спровоцировать аллергические приступы у мамочек, склонных к аллергии. Аллергия при беременности может появиться даже у тех, кто ранее ней не страдал, достаточно просто переесть.

К тому же, съеденный фрукт в большом количестве при постоянном употреблении может стать причиной врожденной аллергии у малыша.

Черные сорта вызывают повышенное газообразование и дискомфорт в желудке при беременности. На поздних сроках систематическое употребление ягоды влияет на жизненные показатели ребенка: малыш резко начинает расти и быстро набирает вес, в результате родовая деятельность проходит с осложнениями. Ребенок рождается очень крупным и тяжелым.

Когда виноград есть нельзя?

При беременности нельзя есть виноград мамочкам, склонным к пищевой аллергии. Не следует употреблять его тем, у кого по анализам выявлены граничные показатели на чувствительность к аллергии без проявления симптоматически.

Запрещается ягода при повышенном тонусе матки, низкой или краевой расположенности плаценты, угрозах выкидыша на любом сроке беременности. В этих случаях опасны косточки и кожура винограда.

Не следует кушать сладкий фрукт мамочкам, страдающим лишним весом, сахарным диабетом, заболеваниями желудка и кишечника. Не рекомендуется превышать разрешенную норму. Не желательно есть ягоды, если у мамочки повышенный уровень сахара в крови.

Как правильно употреблять виноград при беременности?

Виноград на любом сроке беременности можно кушать, но в меру, если отсутствуют противопоказания. Главное, правильно употреблять ягоду. Не следует есть фрукт на ночь. Рекомендуется приобретать сорта, выращенные в домашних условиях.

Никогда не берите кисти винограда в периоды межсезонья. В это время для увеличения срока хранения их обрабатывают различными веществами, что очень опасно для малыша и мамочки.

Ягоды винограда можно заменить соком. Его пьют не более 1 стакана в день, желательно утром. Виноград не следует совмещать с минералкой.

Интервал между продуктами должен быть не менее 2 часов. На поздних сроках беременности рекомендуется выбирать сорта без косточек, например, кишмиш.

Оцените запись

Читать далее http://HaveBaby.ru/other/vinograd-pri-beremennosti/

Пищевая аллергия на виноград - все о лечении и профилактике

В винограде есть большое количество витаминов и биологически активных веществ, которые, с одной стороны, оказывают благоприятное действие на органы и системы организма человека, с другой же стороны, могут вызывать аллергические реакции. При возникновении неожиданных симптомов непосредственно после употребления винограда в пищу важно помнить о том, что причиной их появления могут быть вещества, которыми обрабатываются виноградники (пестициды, гербициды, удобрения) .

Считается, что чем темнее сорт винограда, тем больше вероятность появления аллергии.

Некоторые люди думают, что есть эту ягоду можно в абсолютно неограниченном количестве, однако это далеко не так, ведь даже при отсутствии явной аллергии сам по себе виноград является серьезной нагрузкой на пищеварительную систему и поджелудочную систему в частности. Даже 500 грамм этой ягоды в день один раз в неделю - это уже очень много, лучше есть понемногу, но каждый день.

Почему возникает аллергия на виноград

Провоцировать появление аллергии на виноград с одинаковой вероятностью могут:

  • вещества, которые содержаться собственно в ягодах – в этом случае у больного возникает типичная перекрестная аллергия, механизм развития которой имеет сходство с поллинозами;
  • продукты гниения и брожения, которые часто образуются в пищеварительном тракте людей с недостатками некоторых ферментов или дисбактериозом;
  • грибки – как вегетативные формы, так и их споры, которые в огромном количестве содержаться на поверхности ягод (именно под их влиянием происходит сбраживание виноградного сока и его ферментация, приводящие к образованию вина) .

В том случае, когда симптомы аллергии на виноград развиваются по механизму поллиноза, у пациентов часто выявляется перекрестная аллергия на пыльцу сорняков, плоды и пыльцу пасленовых культур (томаты, черный и красный перец, различные сорта паприки, баклажан, картофель) . Кроме того, может обнаруживаться перекрестная аллергия на бахчевые культуры семейства тыквенных – кабачок, арбуз, дыню, огурец, патиссоны.

Именно поэтому при диагностике важно проведение лабораторных тестов для выявления возможной аллергии и на эти овощи и фрукты – коррекция диеты, проводимая на основании результатов анализов, существенно улучшает общее состояние больного.

Симптомы аллергии на виноград – на что нужно обращать внимание

Аллергические реакции организма, возникающие при употреблении винограда в пищу, могут характеризоваться следующими симптомами в подавляющем большинстве случаев возникающими очень быстро после употребления этой ягоды в пищу:

  • Оральная аллергия – появление зуда, покалывания и отека лица, губ, языка, неба, глотки, одновременно с которыми могут появиться ощущения зуда в ушах и «комка», стоящего в горле) . Характерно, что такая аллергия не возникает в том случае, когда пациент с повышенной чувствительностью к винограду, употребляют консервированный виноград и сок из этой ягоды.
  • Респираторная аллергия – появление обильной слизи в носу и верхних дыхательных путях, зуд кожи и крыльев носа, чихание, заложенность, а также кашель и бронзоспазм, характеризующие поражение нижних отделов дыхательной системы;
  • Контактная крапивница – такая аллергия возникает при контакте кожи с ягодами и соком или при попадании «пыльцы», которая покрывает плоды, на кожу или в дыхательные пути. Очень часто при такой аллергии у человека выявляют перекрестную аллергию на полусинтетические антибиотики группы пенициллина;
  • Анафилактические и анафилактоидные реакции – при употреблении винограда выявляются достаточно часто у людей с генетической предрасположенностью к аллергии на этот продукт питания.

Очень часто при переедании винограда на теле может появляться сыпь, особенно если речь идет о детях, а также покраснение, зуд и катаральные проявления.

Подверженность аллергии не зависит от пола и возраста, но если она была в детском возрасте, то и взрослому человеку нужно четко регламентировать употребление этих ягод в пищу.

Следует также понимать, что редко виноград в наши дни растет в дикой природе без малейшей химической обработки, поэтому иногда причиной аллергии может стать не сам виноград, а вещества, которыми его опрыскивают от вредителей или удобряют.

Именно поэтому для детей и аллергиков лучше покупать домашний виноград, тогда вероятность появления аллергии несколько ниже. С другой стороны — фермерские хозяйства могут предоставить хотя бы какие-то документы о товаре, ведь на рынках все продукты проверяются санэпидемстанцией (как и в магазинах) , а с рук купить можно все, что угодно.

Диагностика аллергии на виноград

В настоящее время аллергия на виноград может диагностироваться не только на основании жалоб пациента, но и на основании клинических и лабораторных тестов – это важно и для назначения лечения. Для установления точного диагноза используют:

  • внимательный опрос и осмотр пациента, проводимый врачом-аллергологом – важно выявить все возможные симптомы аллергии;
  • кожные диагностические пробы – в настоящее время для установления диагноза практически не используются;
  • провокационные пробы;
  • выявление в крови иммуноглобулинов класса Е в диагностически значимых титрах;
  • иммуноферментный анализ (ИФА) – используют для выявления перекрестной аллергии.

Лечение аллергии на виноград – что действительно важно

При обнаружении любых симптомов аллергической реакции на виноград необходимо сразу же исключить этот продукт из пищи – это помогает избежать повторных эпизодов реакцию любого вида. Результаты обследования, назначаемого пациенту, помогают понять механизм развития заболевания – при пищевой аллергии из питания должен исключаться только свежий виноград, тогда как термически обработанные продукты, в состав которых входит виноград, могут в ограниченном количестве допускаться.

При наличии непереносимости антибиотиков желательно все-таки максимально ограничивать употребление винограда – риск развития тяжелых аллергических реакций в этом случае увеличивается в несколько раз.

Для купирования уже развившейся аллергии обязательно назначаются антигистаминные препараты - Тавегил, Супрастин, Димедрол, но для их назначения важно проконсультироваться с квалифицированным врачом (самолечение может ухудшать прогноз в будущем) .

С этой статьей также читают:

Материал http://about-allergy.ru/alergeny/allergiya-na-vinograd/

Памятка любителям виноградного сока | Записки аллергика

  • Лечение и профилактика

Каждый третий человек на Земле хотя бы однажды испытывал на себе проявление симптомов аллергии. Эта реакция иммунитета на раздражители является чуть ли не одним из самых распространённых заболеваний.

Особенно часто встречается отрицательная реакция организма на пищевые продукты. Например, у многих людей возникает аллергия на виноград.

Эта ягода имеет много полезных свойств: она содержит в себе практически полный комплекс витамина В, а также витамины A, C, H, K, P, хром, бор, цинк, магний, марганец, калий и прочее. Однако, этот продукт не рекомендуется употреблять в пищу в больших количествах.

Лучше есть до 50 грамм в день. Виноград трудно усваивается организмом и может вызвать пищевую непереносимость. Аллергические реакции на ягоды чаще всего возникают у маленьких детей.

Причины возникновения аллергии на виноград

Виноград, наряду с яйцами, клубникой и арахисом, давно признан одним из самых сильных аллергенов. Чем темнее сорт, тем больше вероятности, что организм среагирует на ягоды резко отрицательно.

Физические причины возникновения заболевания

  1. Неэкологичность продукта. В этом случае отклик иммунитета происходит не на компоненты, которые содержатся в ягодах, а на удобрения, гербициды, инсектициды и пестициды, которыми они обрабатываются. В наше время некачественность производства пищи порой очень резко отражается на здоровье. Так что нужно тщательно выбирать продукты питания.
  2. Вещества, которые присутствуют непосредственно в ягодах. Зачастую это обычная перекрёстная аллергическая реакция организма на пыльцу. Её особенность в том, что она распространяется на несколько продуктов, имеющих схожие свойства, например, похожий состав пыльцы или плодов.
  3. Грибки. Споры и вегетативные формы грибков, которые участвуют в ферментации виноградного сока, являются сильными аллергенами.
  4. Осиный яд. В процессе приготовления вина, а именно в момент, когда давится виноград, в напитке могут увязнуть пчелы и осы, привлеченные запахом ягод. Таким образом, в него попадает осиный яд, который тоже может вызывать сильные аллергические реакции. К счастью, это раздражающее организм вещество сохраняется в вине и соке недолго – всего несколько недель – после чего распадается.
  5. Продукты брожения. Сахароза, которая присутствует в винограде, входит в реакцию с остатками пищи в кишечнике. Вследствие этого в организме появляются продукты брожения, которые, всасываясь в кровь, стимулируют проявление аллергии на белок.

Соответственно, при выявлении отрицательной реакции организма на виноград, лучше сделать несколько тестов: может быть, присутствует аллергия и на другие продукты. Например, белок, на который может негативно откликнуться иммунная система, не входит в состав ягод.

Однако, воздействие сахарозы заставляет иммунитет откликаться на присутствие не до конца переваренных белковых продуктов. Особенно быстро защитные функции могут проснуться у ребёнка. Очень часто этот продукт вызывает аллергию именно у детей.

Кроме того, в случае перекрёстной реакции, процесс развивается по механизму поллиноза. Это значит, что возможна реакция не только на виноград, но и на культуры семейства тыквенных и паслёновые культуры.

Психические причины, способные пробудить заболевание

  1. Стресс.
  2. Неспособность расслабиться и переключиться от насущных проблем.
  3. Подавление гнева.
  4. Замкнутость.

Наиболее высокая вероятность наличия влияния этих факторов может быть у маленького ребёнка. Если он генетически предрасположен к аллергическому синдрому, наличие любой из вышеперечисленных психологических проблем может спровоцировать проявление болезни.

По каким симптомам узнать аллергию?

Обычно на раздражитель откликается весь организм, даже если соприкосновение с ним произошло только на ограниченном участке тела. К примеру, если проявление аллергии вызвал пролитый на кожу виноградный сок, сыпь и покраснения появляются по всей поверхности тела, а не на конкретном участке.

Конечно, бывают случаи, когда симптомы проявляются только на лице или в виде удушья. Однако, у иммунной системы нет привычки отвечать угрозе только в пределах какой-то области, она разворачивает мощный ответ, защищая весь организм.

Виды аллергий отличаются по симптоматике

  1. Чувствительная реакция на приём винограда в пищу вызывает оральную аллергию. Её характерными признаками являются отёк лица, зуд разных его частей, «комок» в горле. Симптомы проявляются не только на внешних частях лица, но и на нёбе, языке и глотке. Интересно, что у людей, страдающих повышенной чувствительностью к винограду, при употреблении в пищу консервированных ягод, вина или сока аллергии не возникает.
  2. Пыльца винограда может спровоцировать развитие респираторной аллергии. При этом поражаются органы дыхательной системы: бронхи, лёгкие, носоглотку и прочие. Начинаются бронхоспазмы, чихание, кашель, закладывается нос.
  3. При соприкосновении раздражителя (пыльцы, ягод, сока) с кожей может проявиться крапивница. Часто такая реакция косвенно указывает на возможное наличие перекрёстной аллергии на полусинтетические пенициллины. Симптомы включают в себя распространение крупных ярко-красных пятен по всему телу, которые чешутся и зудят. На пятнах могут появляться маленькие язвочки.
  4. Если у человека по генетическим признакам присутствует аллергия на виноград, у него могут проявиться анафилактоидные и анафилактические реакции. К их симптомам относятся увеличение количества слизи в дыхательных путях, отёк слизистой оболочки дыхательных путей, спазмы бронхиальных мышц.
  5. Однако, у всех этих типов наблюдаются и общие симптомы, такие как тошнота, рвота, отёчность некоторых участков тела, сыпь, возможна повышенная температура. Имеются схожие психологические признаки: плохое настроение, повышенная раздражительность или активность, бессонница, тревожные состояния.

Лечение и профилактика

Для диагностики заболевания, кроме расспросов пациента, применяются кожные пробы, провокационные пробы, иммуноферментный анализ. Лечение происходит под тщательным присмотром врача.

При обнаружении первых признаков аллергической реакции на виноград, нужно исключить его приём в пищу. Убирается из употребления только свежий продукт – консервированные ягоды можно продолжать есть в умеренных количествах.

Скорее всего, вам пропишут препараты с антигистаминными свойствами: «Димедрол», «Супростин», «Тавегил», но сделать это должен только квалифицированный врач. Самолечение может привести к непредсказуемым последствиям, поэтому консультации со специалистом обязательны при проявлении малейших признаков. Обострённую форму заболевания вылечить гораздо труднее.

Автор статьи: Любовь Куликова

Материал http://MyAllergiya.ru/allergeny/

Смотрите также