Главная » Народные средства » Помидоры аллергены или нет

Помидоры аллергены или нет

Аллергия на помидоры - Астма и аллергия - Астма. Лечение астмы | Astmatik.net | способы и методы лечения астмы. Форум Астматиков.

Аллергиянапомидорынаблюдается у людейвсехвозрастныхкатегорий. Каковысимптомыэтойаллергическойреакции? Какиесуществуютметодыпрофилактики и лечения?

Основнымфактором для пищевойаллергиинапомидорыпринятосчитатьоструюреакциюорганизманаконкретныйантиген - антоцианин или ликопен. Но в некоторыхслучаяхаллергическиепроявлениямогутспровоцироватьхимическиесоединения и прочиевредные для организмавещества, попадающие в помидоры при неправильномхранении, обработке и транспортировке. При этомпомидоры, выращенные и хранившиеся в домашнихусловиях, постатистикенамногорежевызываютприступыданнойаллергии.

Признакиаллергиинапомидоры

Признакичувствительности к томатамдостаточносхожисовсемиизвестнымипроявлениямипищевыхаллергий. Как правило, реакцияпоявляетсясразужепослеупотреблениятоматов, ноиногдааллергенможетподействовать и черезнесколькочасов и дажесуток.

Симптомытоматнойаллергии:

Метеоризм, понос, тошнота, колики в животе, рвотныйрефлекс;

Водянистыевыделенияизноса, спазмбронхов, слезоточивость, кашель;

Головокружение, низкоедавление;

Шероховатость и сухостькожи, высыпаниябольшихволдырей;

Иногдаможетпроизойтианафилактический шок.

Пациенту с даннымисимптомамиобязательноназначаетсяанализкрови. Если в нем отмечаетсябольшаяконцентрацияиммуноглобулина, то это верныйпризнактяжелейшейформыразвитияаллергии. При латентномпротеканиизаболеванияпоказателииммуноглобулина в сывороткекровибудутнаходитьсянасреднемуровне.

Важно! Обнаружив у себя или близкихлюдейлюбойизэтихсимптомов, незамедлительнообращайтесьзамедицинскойпомощью. Толькопослесдачинеобходимыханализовврачдолженустановитьточныйдиагноз и назначитьадекватноелечение.

Лечениеаллергиинапомидоры

Практически все пищевыеаллергиилечатсяодинаково - это строгаядиета и медикаментозноелечение.

Рекомендуемаядиета

В первуюочередьнеобходимоубратьизрациона сам аллерген. Нужнополностьюотказатьсянетолькоотупотреблениясамихпомидор, но и отвсехсвязанныхпродуктов с ними. В местахобщественногопитанияследуеттщательноизучатьсоставблюд.

Многочисленныеисследованияпоказывают, что послетщательнойтермическойобработки, антигены, находящиеся в свежиховощах и провоцирующиеаллергическуюреакциюразрушаются. Поэтомувполневозможно, заменитьсырыетоматыхорошопроваренными.

Нужноотметить еще одинфакт. При употреблении в пищутоматовжелтого и оранжевогоцветааллергическаяреакцияможет и вовсеотсутствовать. А попищевойценности эти сортавомногомпревосходятпомидорыкрасногоцвета.

Медикаментозноелечение

При лечениитоматнойнепереносимостинеобходимобязательныйприеммедикаментов.

Списокрекомендуемыхлекарств:

1. Антигистаминныепрепараты - обладаютпротивозудным, противоотечным, антиспастическим, седативным и местноанестезирующимдействиями, а такжепредупреждаютбронхоспазм и способствуютбыстромуулучшениюсостоянияпациента. Для этогоназначаютследующиепрепараты:

Фексофенадин;

Материал http://www.astmatik.net/

Аллергия на помидоры - симптомы, лечение

?

Аллергия на помидоры может возникнуть у людей любого возраста. По каким симптомам можно ее распознать? Какие меры следует предпринять для ее лечения? 

Содержание:

  • Когда нужно обращаться к врачу?

Что такое аллергия на помидоры?

Аллергия на томаты считается одним из видов пищевой аллергии. Причиной ее возникновения является реакция организма на определенный антиген – антоцианин или ликопен.

Но нередки случаи, когда аллергическая реакция появляется в ответ на химические добавки и другие вредные вещества, оказавшиеся в помидорах по вине производителей. Речь идет о красителях, пищевых добавках, консервантах. Домашние овощи при этом переносятся абсолютно нормально.

Аллергия на помидоры: симптомы

Симптомы непереносимости томатов практически ничем не отличаются от классических симптомов пищевой аллергии. Они могут проявить себя уже через час-полтора после принятия в пищу аллергена, а могут дать о себе знать лишь через несколько суток.

К наиболее распространенным признакам аллергии относятся:

  • Диарея, тошнота, рвота, боли в животе;
  • Постоянный насморк, бронхоспазм, конъюнктивит, приступы бронхиальной астмы;
  • Снижение артериального давления;
  • Отечность кожных покровов и слизистых оболочек (особенно губ и горла) , крапивница, появление огромных волдырей, зуд. Кожа становится шершавой и сухой;
  • В редких случаях может развиться анафилактический шок;
  • При сдаче анализов крови в сыворотке наблюдается высокая концентрация иммуноглобулина. Это говорит о тяжелой форме аллергии. Если же показатели находятся на среднем уровне, речь идет о латентной форме заболевания.

Заметив у себя любой из этих признаков, обратитесь к врачу и сдайте все необходимые анализы. Это поможет установить более точный диагноз.

Аллергия на помидоры: лечение

Непереносимость помидор лечат точно так же, как же, как и любую другую пищевую аллергию.

Шаг 1. Диета. Лечение аллергии на помидоры, как и любого другого вида пищевой непереносимости, должно начинаться с устранения аллергена. Именно поэтому необходимо полностью отказаться от самих помидор и всех их производных (томатный сок, кетчуп, соусы красного цвета) . Не забывайте очень внимательно отслеживать состав блюд.

Учеными доказано, что термическая обработка убивает антигены, вызывающие аллергию. Во время приготовления блюд попробуйте заменить свежие овощи вареными.

Отметим также, что при употреблении помидор оранжевых и желтых сортов аллергическая реакция может отсутствовать. К тому же, они намного полезнее красных томатов.

Шаг 2. Медикаментозное лечение. Для лечения аллергии на томаты используют такие лекарственные средства:

1. Антигистаминные препараты – уменьшают симптомы, улучшают состояние больного. Чаще всего назначают:

  • Фексофенадин;

Ссылка на источник http://www.allergiya03.ru/

Аллергия на помидоры – ищем выход

Автор: Светланка | 1 комментарийDownload Original]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500">

Пищевая аллергия – самое распространенное заболевание человечества современного периода. Бытует мнение, что именно красный пигмент овощей и фруктов несет причины ее возникновения: малина, клубника, свекла, красный перец, морковь и томаты.

Содержание:

  • Лечение пищевой аллергии

Многообразие культур и их видов

Томаты, или помидоры, в самом начале своей истории, являлись декоративным растением. И лишь спустя  не один десяток лет вошли в рацион человека, как продукт, наделенный диетическими качествами, богатый органическими кислотами и обширным витаминным комплексом.  На сегодняшний день томат – один из самых культивируемых овощей планеты.

Благодаря селекционным работам, выведено немало сортов томата различных видов использования: от салатных до посолочных с различной окраской овощей. Красные, оранжевые, желтые и особо популярные в средней полосе – черные помидоры.

В отличие от красной разновидности пасленовой культуры, желтые и оранжевые сорта имеют мясистую мякоть с нежной текстурой, тонкую шкурку и небольшое количество сока. Они благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, печень, почки и в меньшей степени способны вызвать аллергические реакции.

Именно желтые сорта помидор, имеющие в своей структуре большое количество содержания воды, способны очищать межклеточное пространство в организме. И, как следствие, назначаются диетологами в качестве диетического продукта при проявлениях аллергии.

Чем могут быть вызваны аллергические реакции

Ну, а если все-таки возникает аллергическая реакция на овощные продукты питания? Наиболее аллергенными из данной группы считаются свекла, красный болгарский перец и сорта красных и черных томатов.

Именно эти продукты входят в состав соусов, салатов и супов, как основного рациона питания человека. Тем, кто склонен к аллергии, необходимо тщательно подбирать состав блюд, а лучше - пройти тест и выявить антиген, вызывающий гиперчувствительность организма к тому или иному виду овощной продукции.

Как правило, помидоры желтых и оранжевых сортов, практически не вызывают аллергических реакций. В их составе практически отсутствует антоциан, являющийся сильным аллергеном, и присутствующий в красных овощах, фруктах и ягодах.

Желтые сорта томатов богаты на витамин А, который обеспечивает им желто-оранжевый цвет и целебные свойства. К целебным свойствам желтых сортов томатов, приписывают противодействие возникновения рака мочевого пузыря и простаты.

Симптомы проявления аллергических реакций

Симптоматика, вызванная антигеном красных овощей, фруктов и ягод, весьма различна, но все же ей присущи характерные реакции. Например, отеки, астматический кашель, крапивница и насморк.

Начало проявлений симптомов аллергии – малозначительные. Появляется мелкая сыпь, сопровождающаяся небольшим почесыванием, переходящая в неуемный зуд. А из сыпи формируются отечные волдыри.

Процесс скоротечен, чем и опасен.

Некоторые проявления аллергии со стороны дыхательных органов. Все начинается с безобидного покашливания, быстро перерастающего в удушающий кашель, ведущего к отеку гортани, так называемого аллергического отека  Квинке.

Необходимость обращения к врачу

Как правило, аллергические реакции на томаты – это следствие определенного заболевания. Подобного рода непереносимость продукта может привести к серьезным поражениям кожи, таким, как аллерго-дерматит, или органов дыхания – хроническая бронхиальная астма.

Заметив первые признаки пищевой непереносимости, необходимо обратиться к профильным специалистам: аллергологу, эндокринологу и гастроэнтерологу.  Склонность к аллергии остается в человеческом организме на всю жизнь, а в какой мере часто будут ее проявления в дальнейшем – зависит от того, как скоро вы обратитесь к врачу и поможете своему организму.

Лечение пищевой аллергии

Непереносимость красных сортов томатов лечится по принципу лечения любой другой пищевой аллергии. Комплексное лечение от проявлений пищевой аллергии может назначить только врач. И то, после исследований, на какой тип антигена следует аллергическая реакция. После чего назначается:

  • Диета

Строится на исключении аллергена, а в данном случае красных томатов, из рациона питания пациента. Состав блюд тщательно отслеживается. Также исключаются всевозможные производные  – сок томата, соусы на основе томатной пасты, кетчупы.

Возможно, заменить красные помидоры на желтые.

  • Лечение медикаментами

Назначается только врачом. Направлено на уменьшение симптомов и улучшение состояния. Чаще всего назначают антигистаминные и снимающие воспалительный процесс препараты, а также сорбенты, противодиарейные и противорвотные средства.

Что касается блокаторов, помогающих снять аллергические реакции организма со стороны дыхательных путей, строго назначается специалистом, тем, кто ведет пациента и ознакомлен с картиной течения его заболевания.

  • Профилактические методы борьбы с аллергией

В качестве профилактических мер, назначается общеукрепляющий комплекс витаминов и макро и микроэлементов. Их основу составляют кальций содержащие препараты. Для периодической очистки организма назначают энтеросгель.

Все вышеперечисленные мероприятия следует проводить под строгим наблюдением врача.

Из того, что изложено выше, попробуем сделать два основных вывода.

В случаях проявлений аллергических реакций на продукты питания нельзя самостоятельно принимать медикаментозные препараты без назначения врача. Такой шаг может оказаться непредсказуемым и привести к печальным последствиям. А назначения, сделанные врачом, следует принимать в строго определенном им порядке.

Назначениям диетолога следует уделить особое внимание. Прислушайтесь к словам древних: «Пища может быть лекарством, а может служить отравой» и сделайте свой выбор. Желательно, в сторону разума.

Будьте здоровы.

  • Download Original]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500">
  • Download Original]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500">
  • Download Original]" class="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500">

Рубрикация:

Читать далее http://OgorodSadovod.com/entry/

Помидоры и томаты: как бороться с аллергией на них? | Записки аллергика

  • головокружения и слабости;
  • отеков и т.д.

У ребенка аллергическая реакция на этот вид овощного растения может появиться сразу же после первого его приема. В отличие от взрослых людей у детей этот процесс сопровождается различными осложнениями, поэтому перед тем, как впервые давать малышу помидор родителям обязательно следует проконсультироваться с педиатром.

Обратите внимание! Если у малыша была выявлена аллергия на помидоры, то, скорее всего, она распространяется на все овощи и фрукты красного цвета.

Иногда появление аллергической реакции у ребенка на красный помидор провоцирует возникновение аллергий на многие другие продукты, вплоть до картофеля. Поэтому рекомендуется тщательно продумывать и обсуждать с врачом пищевой рацион детей для того, чтобы они впоследствии не страдали от каких-либо аллергических проявлений.

Красные и желтые помидоры: что безопаснее при аллергии?

Помидоры бывают разных сортов и цвета, но это не единственное их различие. Они также различаются по вкусу, по своим функциям, а также по веществам, присутствующим в их составе. А, следовательно, реакция организма при употреблении, к примеру, красного и желтого помидора в каждом случае будет индивидуальной.

В отличие от красных «родственников», желтые помидоры не вызывают аллергию. Данный факт был официально подтвержден отечественными медицинскими специалистами.

Поэтому, если у вас аллергия на помидоры, но вы очень любите плоды этого овощного растения - смело кушайте желтые помидоры. Они содержат меньше кислоты, больше витамина А, поэтому их рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью и тем, кто хочет уберечь себя от рака.

Кроме того, желтые помидоры – это неотъемлемая часть правильного и полноценного пищевого рациона ребенка. Питательные вещества, присутствующие в них, необходимы для роста, развития малыша, а также для повышения его иммунитета.

Аллергия на помидоры, что же делать?

Если после употребления помидоров или блюд, в составе которых присутствует данное овощное растение, вы заметили один из вышеотмеченных симптомов, то вероятнее всего у вас действительно есть аллергия. Но подтвердить или опровергнуть ваше предположение сможет только врач после проведения специального обследования.

При подозрении на аллергию врачу необходимо будет взять у вас анализ крови, который обычно берется из вены. После этого медицинский специалист исследует полученную кровь на присутствие в ней индивидуальных аллергенов, а также антител, которые содержаться в ней на протяжении двух недель после возникновения аллергического приступа.

Если по результатам анализов у вас была обнаружена аллергия, то лечащий врач направляет вас к другому специалисту – аллергологу, который в зависимости от степени тяжести протекания данного процесса назначит вам соответствующее лечение, главный принцип которого заключается в исключении контакта с аллергенами. При этом обязательным является медикаментозное лечение, включающее в себя употребление антигистаминных препаратов.

Полезные и питательные вещества, присутствующие в помидорах, сделали данный овощ очень популярным не только среди обычных людей, но и производителей пищевых добавок. Он способствует оздоровлению организма, повышает иммунитет и позволяет бороться со старением. Аллергические реакции, появившиеся после употребления этого овощного растения, свидетельствуют о наличии аллергии либо непосредственно на томаты, либо на вредные химикаты, использованные при их выращивании.

Автор статьи: Борислав Шарапов

Материал http://MyAllergiya.ru/allergeny/

Смотрите также