Главная » Народные средства » Продукты против аллергии

Продукты против аллергии

Лечение аллергии народными средствами

Содержание:
  1. Особенности аллергии
  2. Народные способы лечения аллергии-ринита
  3. Видео: Лечение аллергии народными средствами, аллергический ринит, сезонные аллергии
  4. Фитосборы
  5. Народное лечение аллергии глаз
  6. Видео: Лечение аллергии народными средствами
  7. Если появился зуд, как лечить аллергию народными средствами?
  8. Как лечить аллергию народными средствами, если появился бронхит?
  9. Пищевая аллергия и народные методы лечения
  10. Видео: Народные рецепты - как избавиться от аллергии
  11. Народное лечение в качестве профилактики
Сегодня диагноз «аллергия» и его распространение приняло поистине мировые масштабы. Аллергии подвержены все группы населения, все возрасты и социальные слои.

Особенности аллергии

Причин возникновения аллергических реакций множество: и неправильное питание, и злоупотребление химическими веществами в продуктах, и как результат биотехнологий. Кажется, что фармацевтическая продукция представлена в таком многообразии, что препараты справятся с любым недугом. Но это не всегда так. Тем более, что многие из них стоят довольно дорого, а при применении возможны новые осложнения.

Народное лечение от аллергии, опыт по борьбе с этим недугом занимают важное место в жизни человека, сохраняет и преумножает культурный фонд здоровья. Оно по праву считаются более эффективными, чем результаты химического синтеза в медицинских препаратах. В этой статье мы рассмотрим возможные народные способы и методы, средства лечения аллергии.

В современном мире существует определенная классификация видов аллергии. Проявлений аллергических реакций может быть на коже, на слизистых оболочках, в виде кашля и насморка, слезотечения и зуда. Симптомы могут развивиться как постепенно, так и лавинообразно, в течение получаса. Внешние проявления аллергии приносят мучения, психологический дискомфорт, нарушают привычный образ жизни. В особых случаях аллергия может вызвать приступы удушья и, как следствие, если вовремя не оказать помощь - привести к смерти.

Народные способы лечения аллергии-ринита

Проявления аллергического ринита неприятны. Больной вынужден постоянно носить новые платки, сосудосуживающие средства от насморка, что чревато появлением «нафтизиновой зависимости».

Чихание, кашель, слезотечение можно принять за симптомы простуды, но она не может быть постоянно. Зачастую больные пытаются избегать контактов в обществе, стараются не общаться с животными. Постоянное слезотечение приносит массу неудобств женщинам, потому что использование декоративной косметики приносит только ухудшение. Есть ли выход из создавшейся ситуации? Конечно. Можно воспользоваться богатством народных рецептов от аллергии.

Простое народное лекарство от аллергии молоко с березовым дегтем:

  • Березовый деготь продается в каждой аптеке и стоит копейки. Утром ежедневно за полчаса до завтрака надо выпить половину стакана молока с растворенным в нем березовым дегтем, постепенно увеличивая количества капель. В первое утро - 1 капля дегтя, во второе утро - 2 капли. Постепенно доводят до 12 капель. Потом процедуру повторяют, но в обратном порядке. Курс рассчитан на 24 дня, затем делают перерыв и через неделю повторяют. Дополнительным «бонусом» будет чистка крови и сосудов.

Поистине народным средством от аллергии является морская соль:

  • 1 ст. л. морской соли тщательно растворяют кристаллы в теплой воде. При помощи спринцовки, наклонив голову набок над тазом, в ванной аккуратно и не спеша влить раствор в одну пазуху носа, затем в другую. Эту процедуру надо повторяют в течение недели утром и вечером. Покупая морскую соль в аптеке, обратите внимания на то, чтобы не было красителей и отдушек. Соль должна быть натуральной.

Березовый деготь

Видео: Лечение аллергии народными средствами, аллергический ринит, сезонные аллергии

Фитосборы

Фитосборы поистине народные лекарства от аллергии. Их применение обогатит знания о травах России, поможет изучить их.

Антиаллергический сбор:

  • золототысячник - 5 ст.л.,
  • ст.л. зверобой - 4 ст.л.
  • шиповник, предварительно измельченный в порошок - 4 ст.л.;
  • кукурузные рыльца - 1 ст.л.;
  • корень одуванчика - 3 ст.л.
  • хвощ полевой -1 ст.л..

Все компоненты тщательно перемешивают и берут из смеси 1 ст.л. Затем заливают 2 ст. горячей воды. Отвар настаивается в течение суток и после запаривается на огне. Пьют по трети стакана 3 раза в день до полугода.

Фитосборы от аллергии

Во время лечения следует полностью отказаться от алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Народное лечение аллергии глаз

Снять симптомы покраснения и отеков глаз помогут и овощи. Репчатый лук отваривается до готовности, добавляется чайная ложка меда, отвар сливается, остужается. 4 раза в сутки можно промывать глаза. Антисептические свойства позволят справиться с недугом в самое короткое время.

Действенным народным лекарством от аллергии признается отвар пшенной крупы. За 30-40 минут до сна им промывается слизистая оболочка глаз.

Вылечить отеки и покраснения глаз поможет отвар василька синего. Для этого 1 ст.л. травы настаивается на водяной бане, остужается. Глаза следует протирать утром и вечером.

Василек синий

Видео: Лечение аллергии народными средствами

Если появился зуд, как лечить аллергию народными средствами?

Наверное, каждый из нас встречался с зудом. Ничего хорошего, согласитесь! От зуда человек становится раздражительным, появляются расчесы, может присоединиться кожная инфекция. Да и выглядит человек с зудом куда менее привлекательно. Так что же можно применить из народных средств борьбы с аллергией? Таких рецептов много:

  1. Отвары травы череды, ромашки, ванны с морской солью можно делать каждый день. Через некоторое время кожа приобретет нормальный вид, станет гладкой и приятной на ощупь.
    Действенным народным способом лечения аллергии и зуда является компресс. Его можно сделать из овсяной каши. Сварите овсяные хлопья в молоке и оставьте остывать. Теплый компресс можно прикладывать на пораженные места и результат не заставит себя ждать. После процедуры необходимо наложить толстый слой жирного питательного гипоаллергенного крема и кожа приобретет приятную текстуру.
  2. Сухая горчица среди многих народных средств лечения аллергии занимает ведущее место. Как ни странно, но горчичные зерна помогут снять воспаление и зуд. Приложите салфетку сухой горчицей на пораженное место и оставьте на ночь.
  3. Листья топинамбура можно как заваривать, пить, делать из него компрессы и ванны.

Как лечить аллергию народными средствами, если появился бронхит?

Появления кашля может привести к печальным последствиям, вплоть до летального исхода. Самое лучшее – это отварной картофель, достаточно подышать его парами:

  • Для этого необходимо отварить картофель в широкой посуде, посадить больного перед ней, накрыть полотенцем или одеялом. Кашель не только станет легче, но и быстро исчезнет. Повторять процедуру достаточно 4-5 дней.

Пищевая аллергия и народные методы лечения

Самый распространенный метод - это лечебное голодание, потому что такой вид аллергии – это ответная реакция на аллергические токсины. Лечебное голодание можно проводить от 8 до 24 часов.

Также действенным народным средством против аллергии на пищевые продукты являются отруби. Достаточно за 15 минут до еды съесть 2-3 ложки в сыром или запаренном виде.
Такая процедура должна войти в привычку всех, кто заботиться о здоровом образе жизни. Богатые пищевыми волокнами отруби помогут пищеварительному тракту справиться с любыми проблемами.

Хорошими адсорбирующими свойствами обладает активированный уголь. Достаточно принять из расчета пропорции 1 таблетка на 1 кг веса и этот природный сорбент поможет справиться с проблемой.

Также следует отметить, народные рецепты от аллергии являются универсальными. Они подходят для всех возрастов и не приносят больному дополнительных проблем. Они дешевы, доступны и популярны, особенно среди тех, кто опасается принимать лекарственные средства.

Видео: Народные рецепты - как избавиться от аллергии

Народное лечение в качестве профилактики

Существуют общепринятые средства профилактики, о которых надо не только знать, но и ввести в ежедневный рацион:

Молодая крапива

  • Диета и лечебное питание. Необходимо с осторожностью употребления в пищу аллергены, содержащиеся в цитрусовых фруктах. Стараться не покупать фаст-фуд, а готовить пищу самим. Не забывать о том, что мы живем в век генно-модифицированных продуктов. ГМО – основной источник аллергенов для организма. Пищевые красители, усилители вкусов, копчености и жирная пища – источники токсинов. В пище должно содержаться большое количество натуральных волокон. Верные помощники – каши из зерновых, хлеб грубого помола.
  • Травы. Ранней весной можно самим набрать молодую крапиву, подсушить ее и готовить отвар. Пакеты с чередой должны быть в каждой домашней аптечке. Отвар чабреца является не только антиоксидантом, но и средством профилактики от аллергии. Ванны с травами помогут избежать зуда, благотворно повлияют на кожу.

Прогулки, активность и свежий воздух. Это еще одно народное средство против аллергии. Гиподинамия «убивает» организм, а застойные явления не способствуют здоровью. Побольше гуляйте, дышите, разминайтесь, дайте организму почувствовать себя комфортно.

Итак, мудрость народа, накопленная веками в полезных советах по лечению недугов, позволяет укрепить здоровье без ущерба для организма. Сохраняя и преумножая опыт, мы бережем себя, своих детей, помогаем другим и формируем культуру здорового образа жизни. Каждый может подобрать для себя лучшее народное средство от аллергии и помочь своему организму в борьбе с заболеванием.

Материал с сайта http://pro-allergiyu.ru/

Диета при аллергических заболеваниях кожи.

Термин «аллергия» для характеристики повышенной чувствительности организма к воздействию различных агентов внешней среды был предложен в 1906 году австрийским педиатром Клеменсом Пирке, составившим слово «аллергия» из двух греческих корней: «allos» - другой и «еrgon» - действие. То есть аллергия - это неадекватная реакция конкретного организма на какое-либо внешнее воздействие.

В случае выявления аллергического кожного заболевания, когда можно предполагать, что одним из этиологических (причинных) факторов заболевания является пищевой продукт, одновременно с лекарственным лечением назначается диета. Если конкретный пищевой продукт, вызвавший заболевание известен, то диета состоит в исключении этого продукта из рациона питания. Но это бывает редко, чаще конкретный продукт неизвестен - тогда назначается диета, исключающая из пищи все продукты, могущие вызвать аллергию.

Пищевые продукты, по степени потенциальной аллергизирующей активности можно разделить на три группы:

Высокая

Яйца, алкоголь, куриное мясо, коровье молоко, шоколад, рыба, ракообразные, цитрусовые, клубника, малина, земляника, смородина, виноград, ананасы, дыня, хурма, гранаты, кофе, какао, орехи, мед, грибы, горчица, томаты, сельдерей, пшеница, рожь.

Средняя

Свинина, индейка, картофель, горох, персики, абрикосы, красная смородина, арбузы, бананы, перец зеленый, кукуруза, греча, клюква, рис.

Слабая

Баранина (нежирные сорта) , кабачки, патиссоны, репа, тыква (светлых тонов) , яблоки зеленой и желтой окраски, крыжовник, слива, зеленый огурец

Чаще всего назначается неспецифическая гипоаллергенная диета по А. Д. Адо:

1. Рекомендуется исключить из рациона:

  • Алкогольные напитки
  • Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, и т. д.)
  • Яйца, майонез
  • Орехи (арахис, фундук, миндаль, и т. д.)
  • Рыбу и рыбные продукты (свежая, соленая, консервированная; икра и т. д.)
  • Птицу ( курица, утка, индейка и др.) , а также изделия из птицы
  • Шоколад и шоколадные изделия, конфеты.
  • Кофе, какао
  • Уксус, горчицу, майонез и прочие специи
  • Хрен, редиску, редьку

Подробней на сайте http://www.dermatolog4you.ru/sovet_derm/

Диета при аллергии нужна, прежде всего, для повышения иммунитета организма. Для повышения иммунитета хорошо помогает соковый пост на 4-5 дней. В дальнейшем для поддержания иммунитета рекомендуются короткие соковые посты.

Соковым постом называют диету, при которой человек пьёт один только натуральный сок. Такая диета придаёт небывалый уровень энергии и работоспособности. Но об этом будет рассказано ниже, для начала выделим продукты, которые можно, а какие нельзя при аллергии.

Какие продукты можно при аллергии?

Поскольку более половины из всех случаев аллергий приходится на различные продукты и животных, то возникает вопрос, какие же продукты можно употреблять в пищу, чтобы не усугубить ситуацию?

Чтобы не спровоцировать ухудшение общего самочувствия, при насморке и кашле на кошачью шерсть можно употреблять любые блюда и продукты за исключением говядины и свинины.

Если у пациента подтвердилась аллергия на домашнюю пыль и клещей, то можно употреблять любые фрукты, овощи, а также мясные и рыбные продукты, кроме креветок, улиток, лобстеров, крабов и устриц.

Употреблять семечки в пищу могут только те люди, у кого нет аллергии на пыльцу растений. При выраженных симптомах заболевания на коровье молоко, разрешается употреблять в пищу абсолютно все, кроме молочных продуктов.

Следует отметить, что различные кисломолочные продукты разрешены. При этом вместо молока можно пить любые компоты, чай, всевозможные соки и кофе.

При выраженной аллергии на глютен можно кушать любые фрукты, овощи, мясные блюда и молочные продукты, исключая мучные изделия, каши из овса, ячменя, проса и пшеницы.

Каждый аллергик может простым методом исключения, подобрать оптимальное ежедневное меню, которое не будет способствовать ухудшению симптомов конкретного типа аллергии.

Какие продукты нельзя при аллергии?

Во время обострений различных аллергических заболеваний необходимо тщательно продумать ежедневный рацион питания. Доказано, что физиологическая особенность людей - аллергиков характеризуется изначальной чувствительностью ко многим проявлениям различных типов аллергий.

В период обострения организм аллергика всегда находится в состоянии особой гиперреактивности, когда любой незначительный раздражитель значительно увеличивает проявления основного типа заболевания. Диетические рекомендации в это время являются довольно строгими.

Необходимо исключить всевозможные жареные и острые блюда, копчености, наваристые мясные бульоны, гастрономические и колбасные изделия, различные морепродукты и яйца. Следует резко ограничить употребление майонеза, кетчупа, мороженого и плавленых сыров.

Грибы, орехи, цитрусовые, ягоды и газированные напитки находятся под запретом. Такие овощи, как редис, редька, томаты и болгарский перец желательно не включать в рацион на весь период обострения аллергии. Можно упомянуть, что любые алкогольные напитки строго запрещены.

Детям, а также взрослым с пищевой аллергией нельзя кушать шоколад, мед, зефир, пастилу, различные торты и кексы, а также пряности и соусы. Не рекомендуется пить какао и кофе, а также цитрусовые свежевыжатые соки.

Детям при обострении аллергии лучше не давать рыбные продукты, арахис, а также готовые магазинные блюда, содержащие консерванты и красители. Генно-модифицированные продукты запрещены, они не полезны и здоровым людям. Кроме того, очень осторожно следует давать изделия из дрожжевого теста

Во избежание приступов помимо строгой диеты рекомендуется избавиться от ковров, мягких игрушек и пуховых подушек.

- Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter - Вам не понравилась статья или качество поданной информации? - напишите нам!

Рецепты соков

Вообще можно пить любой сок, который вы только захотите, за исключением тех, которые могут вызвать аллергию. Вот несколько рецептов:

«Зелёная сила». 1/4 кочана капусты, 2 яблока и одна веточка сельдерея. Этот зеленый «супер сок» имеет пикантный вкус и является превосходным источником витаминов.

«Имбирная бодрость». 2 яблока. 2 апельсина и кубик свежего имбиря, примерно 2х 2 см. Этот напиток имеет острый вкус, но прибавляет много бодрости

«Бархатная кожа». 1/4 стручка красного и зелёного, перца и половина огурца. Если хотите иметь бархатную кожу, то пейте именно такие соки, содержащие много витамина.

С и Е. Сок стимулирует пищеварительную систему и повышает эффективность работы почек.

«Заряд энергии». Один плод манго, 1/2 ананаса, один растертый банан, 150 мл молока или 1 маленький стаканчик натурального йогурта, одна чайная ложка измельченного кокосового ореха и 1/2 чайная ложка меда. Этот напиток мгновенно восстанавливает силы.

«Не переживай». 1 большое зеленое яблоко, 2 веточки сельдерея и 8-10 листиков салата-латука. Сок успокаивает нервы.

«Волшебные яблочки». 3 целых яблока, пригоршня шпината. Сок хорошо очищает систему пищеварительного тракта.

После сокового поста

После прохождения соковой диеты, вы можете перейти на недельную моно диету из таких фруктов и овощей, как например морковь, виноград или яблоки. На второй неделе к моно диете прибавьте ещё какой-нибудь пищевой продукт. На третьей ещё один и так далее.

После четвёртой недели начинаются вводиться белковые продукты, причём также по одному. Если вдруг появится аллергическая реакция на новый продукт, то замените его на другой.

При такой системе вы сможете выявить для себя все продукты, которые вызывают и которые не вызывают у вас аллергии. В итоге у вас будет диета, в которой не будет ваших аллергенов.

В первое время исключите из потребления чай, кофе, шоколад, алкоголь и сахар. А также очищенные злаки, мясо, рыбу, молоко, сыр, масло, копчености и специи. И в дальнейшем употребляйте их в ограниченном количестве.

Автор статьи: Врач-диетолог, Кузьмина Вера Валерьевна, специально для сайта ayzdorov.ru

Читайте также:

Материал с сайта http://www.ayzdorov.ru/

Вооружаемся против аллергии! | Здоровый образ жизни

Пришла весна, приближается апрель, и мы начинаем вооружаться средствами против аллергии. Существуют ли какие-либо приемы, кроме таблеток, против аллергии?

Современная медицина предлагает много лекарств против аллергии. Однако, они только облегчают состояние больного, но не излечивают, к сожалению.

Врачам, читающим эту статью и возмущенным подобным высказыванием, отвечу, что мой старший сын страдает аллергией с младенчества. Когда ему было два года, аллерголог, которая входила в двадцатку лучших аллергологов Москвы, подписала моему ребенку приговор «лет в 6 Ваш ребенок будет астматиком».

Я про себя сказала «нет!» и выполнила свое обещание. Сейчас ему уже 13 лет, но никакого даже намека на астму нет, что подтверждает проводимая несколько раз в год функция внешнего дыхания.

Так откуда же ноги растут у этой самой аллергии и как с ней бороться? Расскажу, как это делала я. Но не принимайте эту статью как призыв к действию. Аллергия - опасное заболевание, поэтому в любом случае проконсультируйтесь с врачом, прежде чем предпринимать что-либо. Хотя, ничего страшного и опасного я Вам не посоветую .

Приемы против аллергии

Сейчас аллергией страдает чуть ли не каждый второй ребенок. Причиной тому является плохая экологическая обстановка в наших городах, продукты питания, содержащие вредные искусственные добавки. Если говорить простыми словами, аллергия - это гиперреакция иммунной системы на какое-либо вещество, попадающее в организм. Т.е. иммунная система воспринимает это вещество, как «опасное» и начинает бороться с ним.

Укрепление иммунной системы

Совершенно логичным будет вывод, что укреплять нужно в первую очередь иммунитет. Самый лучший здесь способ - закаливание организма. Начинать закаливание лучше всего летом, но если вы чувствуете, что готовы уже сейчас, то вперед и с песней!

Для этой цели подойдет и контрастный душ (за исключением тех, у кого с сосудами есть проблемы) , и обливания стоп холодной водой. Занятия спортом обязательно на свежем воздухе. Душный спортивный зал, где мало кислорода, нам не подходит.  Нет возможности заняться спортом, больше ходите, смените поездку на автобусе пешей прогулкой, но в быстром темпе, так чтобы ваши мышцы потом приятно напомнили  о том, что сегодня их немного нагрузили.

Водные процедуры необходимы при закаливании, но бассейн советовать не буду, раздраженной коже аллергика хлорированная вода пойдет только во вред. Купайтесь как можно больше летом.

Если имеете возможность, увезите вашего ребенка в те места, где есть естественный водоем с холодной водой. Пусть купается каждый день. Если нет такой возможности, обливания прекрасно заменят речку. Мой сын на даче садился в детскую ванночку, наполненную холодной водой.

Наливал себе воду из-под крана в пластмассовое ведерко и обливался. В результате, через месяц мы не увидели на коже ни одного признака аллергии.

Поддерживаем чистоту пищеварительной системы

Нарушения в иммунной системе, как правило, сопровождают и сбои в работе всей пищеварительной системы. Поэтому уделяем особое внимание поддержанию чистоты в кишечнике. Не захламляем его чипсами, сухариками, гамбургерами и прочими подобными отравами.

Периодически делаем чистки кишечника. Вводим в рацион натуральные продукты, усиливающие перистальтику кишечника, это могут быть сырые овощи и фрукты.

По поводу пищевых аллергенов. Очень часто бывает, что именно самые любимые продукты являются аллергенами. Я разрешала своему ребенку есть продукты, на которые у него был высокий показатель аллергической реакции.

В результате со временем, они перестали быть для него аллергенами, что подтвердилось соответствующими анализами. Опять же не призываю вас к такому смелому поступку, все может быть очень индивидуально, поэтому посоветуйтесь с врачом.

Страшное слово «поллиноз»…кто с этим сталкивался, меня поймет. Это не просто высыпания на коже, а чих, слезы, отек слизистых оболочек. Поллиноз - это аллергическая реакция на пыльцу некоторых растений. Возникает чаще всего весной и осенью.

Чтобы уменьшить проявления поллиноза, нужно соблюдать диету, т.е. исключить продукты, вызывающие аллергию. Иначе, потребляя эти продукты, мы вызываем так называемую перекрестную аллергию, чем усиливаем многократно проявления поллиноза.

В критических случаях обязательно принимайте таблетки и вызывайте скорую помощь. 

В заключении хочу сказать, что я все равно верю, что есть средства против аллергии, которые помогут избавиться от нее навсегда.

Если у кого-то был опыт успешного лечения аллергии, буду рада выслушать вас на этой страничке!

Нет похожих статей.

Читать далее http://vitaest-s.ru/bolezni/

Правильное питание – ключ к лечению и профилактике многих заболеваний. Аллергия – в том числе. Правильная диета не излечит от аллергии, но значительно облегчит течение таких ее проявлений как ринит, бронхиальная астма и др.

Прочтите статью про аллергию.

Если аллергия – пищевая, то диетотерапия будет наиболее эффективным средством лечения, но она поможет и при других формах аллергии.

Во-первых, нужно ограничить потребление легкоусвояемых углеводов (сахар и мед, а также сиропы и др.) .

Общие советы

Чтобы питание при гипоаллергенной диете оставалось полноценным, можно включить в рацион блюда из следующих продуктов: нежирные виды мяса (кролик, телятина и т.п.) – она являются источником животного белка; овощи и фрукты в любом виде – ведь они незаменимые источники витаминов и микроэлементов; крупы – гречневую, перловую, овсяную крупы и рис; растительные масла (подсолнечное, кунжутное и оливковое) , что содержат мононенасыщенные жирные кислоты; сливочное масло; кисломолочные продукты – кефир и ряженка, а также йогурт; напитки – компоты, отвар ягод шиповника, минеральная вода без газа и чай.

При аллергии стоит постараться исключить из своего питания продукты, в которых содержатся гистамин и тирамин, такие как – сыр (рокфор, чеддер и камамбер) , алкогольные напитки, консервированная рыба, квашеная капуста, сырокопченая колбаса, сосиски и сардельки из говядины.

Питание при поллинозе

Поллиноз – это заболевание, которое чаще всего вызывается аллергией на пыльцу растений. При этом у большинства страдающих поллинозом присутствует и пищевая аллергия. Лучшим выходом для больных является соблюдение гипоаллергенной диеты, ведь в некоторых случаях, например при чувствительности к пищевым злакам (муке) , поллиноз может проявляться не только в весенне-летний период, но и на протяжении всего года.

Страдающим поллинозом, тем более в период обострения, необходимо быть весьма осторожными при употреблении овощей и фруктов. Стоит заметить, что тем, у кого присутствует повышенная чувствительность к пыльце определенных растений, во время их цветения следует стараться избегать употребления в пищу некоторых продуктов.

При аллергии на пыльцу деревьев, цветущих весной и в начале лета, следует избегать употребления косточковых плодов (яблок, груш, слив) , орехов и некоторых овощей (моркови, сельдерея, молодого картофеля и паприки) . Ведь эти продукты и пыльца деревьев имеют общую структуру и могут усилить проявления аллергии. Отдельный разговор: орехи, обладающие очень высокой аллергенностью, поэтому реакции на них могут возникать даже при минимальном содержании в пищевых продуктах (к примеру, в добавках, присыпках, а также масле) или косметике.

В период сезонных обострений поллиноза всем больным рекомендуется исключить мед, а также алкогольные напитки, которые не только сами могут вызывать аллергию, но и ослабляют действие антигистаминных препаратов. При острых формах поллиноза нужно ограничить потребление каш, макаронных изделий, хлеба и блюд, в состав которых входит мука, клубники, земляники и цитрусовых.

Питание при аллергии на микроскопические грибки

Наиболее распространенным микроаллергенном является плесень – миниатюрные грибки, состоящие из гроздьев нитевидных микроскопических структур. Плесневые грибки поселяются на предметах растительного и животного происхождения и используют их для питания.

Многие виды плесени размножаются спорами, которые распространяются по воздуху и при попадании на слизистые оболочки могут вызывать аллергические реакции. Появление таких реакций чаще всего случается осенью и весной, хотя частенько бывает и на протяжении всего года.

При обнаружении данного вида аллергии придется отказаться от продуктов, содержащих плесневые грибки. Это: острые сыры, например рокфор, камамбер, чеддер, конечно же, сыры с плесенью, кисломолочные продукты, квас, пиво, шампанское и другие вина, ликеры, копчености, дрожжевое тесто, квашеная капуста, сахар, фруктоза, сорбит, ксилит, другие продукты, подвергающиеся ферментации при приготовлении.

При грибковой аллергии необходимо соблюдать определенные правила питания. Исключить из рациона продукты поврежденные плесенью, пусть даже слегка. Перед тем как есть сырые овощи или фрукты обязательно очищать их от кожицы.

Для приготовления пищи употреблять только качественные, свежие продукты. В период обострения заболевания ограничивать количество сырых продуктов, заменять их прошедшими термическую обработку. Продукты хранить в закрытых емкостях в холодильнике не более суток.

Подробней на сайте http://hw4.ru/

Правильное питание при аллергии. Полезные и опасные продукты при аллергии

Аллергия – это острая реакции иммунитета на аллерген (определенное вещество или их совокупность) , который для остальных людей является обычным. Например, шерсть животных, пыль, продукты, лекарства, укусы насекомых, химические вещества и цветочная пыльца, отдельные лекарственные препараты. При аллергии возникает иммунологический конфликт – во время взаимодействия человека с аллергеном организм вырабатывает антитела, которые повышают или понижают чувствительность на раздражитель.

Факторы, провоцирующие возникновение: генетическая предрасположенность, низкий уровень экологии, стрессы, самолечение и неконтролируемые прием лекарств, дисбактериоз, недоразвитая иммунная система детей (высокий уровень санитарии исключает выработку антител детским организмом на «хорошие антигены») .

Разновидности аллергии и их симптомы:

  • Респираторная аллергия – воздействие аллергенов, которые присутствуют в воздухе (шерсть и перхоть животных, пыльца растений, споры плесени, частицы пылевых клещей, другие аллергены) на систему органов дыхания. Симптомы: чихание, хрипы в легких, выделения из носовой полости, удушье, слезоточивость, зуд глаз. Подвиды: аллергический конъюнктивит, поллиноз (сенная лихорадка) , бронхиальная астма и аллергический ринит.
  • Аллергические дерматозы – воздействие аллергенов (аллергенов металлов и латекса, косметических и лекарственных средств, пищевых продуктов, средств бытовой химии) непосредственно на кожные покровы или через слизистую желудочно-кишечного системы. Симптомы: покраснение и зуд кожи, крапивница (волдыри, отеки, чувство жара) , экзема (повышенная сухость, шелушение, изменение текстуры кожи) . Подвиды: экссудативный диатез (атопический дерматит) , контактный дерматит, крапивница, экзема.
  • Пищевая аллергия – воздействие пищевых аллергенов на организм человека при употреблении пищи или в процессе ее приготовления. Симптомы: тошнота, боль в животе, экзема, отек Квинке, мигрень, крапивница, анафилактический шок.
  • Инсектная аллергия – воздействие аллергенов при укусах насекомых (ос, пчел, шершней) , вдыхании их частиц (бронхиальная астма) , употреблении продуктов их жизнедеятельности. Симптомы: покраснение и зуд кожи, головокружение, слабость, удушье, снижение давления, крапивница, отек гортани, боли в животе, рвота, анафилактический шок.
  • Лекарственная аллергия – возникает в результате приема лекарственных препаратов (антибиотиков, сульфаниламидов, нестероидных противовоспалительных препаратов, гормональных и ферментных препаратов, препаратов из сыворотки, рентгеноконтрастных веществ, витаминов, местных обезболивающих) . Симптомы: легкий зуд, приступы удушья, тяжелое поражение внутренних органов, кожи, анафилактический шок.
  • Инфекционная аллергия – возникает в результате воздействием непатогенных или условно-патогенных микробов и связана с дисбиозом слизистых оболочек.

При обострениях всех видов аллергии необходимо придерживаться гипоаллергенной диеты. Особенно это важно при пищевой аллергии – диета будет выполнять как лечебную функцию, так и диагностическую (исключая те или иные продукты из рациона можно определить круг пищевых аллергенов) .

Полезные продукты при аллергии

Продукты с низким уровнем аллергенов: кисломолочные продукты (ряженка, кефир, натуральный йогурт, творог) ; отварное или тушеное нежирное свиное и говяжье мясо, курица, рыба (морской окунь, треска) , субпродукты (почки, печень, язык) ; гречневые, рисовые, кукурузные хлебцы; зелень и овощи (капуста, брокколи, брюква, огурцы, шпинат, укроп, петрушка, зеленый салат, патиссоны, кабачки, репа) ; овсяная, рисовая, перловая, манная каша; постное (оливковое и подсолнечное) и сливочное масло; некоторые виды фруктов и ягод (зеленые яблоки, крыжовник, груши, белая черешня, белая смородина) и сухофрукты (сушеные груши и яблоки, чернослив) , компоты и узвары из них, отвар шиповника, чай и минеральная вода без газа.

Продукты с средним уровнем аллергенов: злаковые культуры (пшеница, рожь) ; гречка, кукуруза; жирная свинина, баранина, конина, мясо кролика и индейки; фрукты и ягоды (персики, абрикосы, красная и черная смородина, клюква, бананы, брусника, арбузы) ; некоторые виды овощей (зеленый перец, горох, картофель, бобовые) .

Средств народной медицины при лечении аллергии:

  • настой ромашки (1 столовая ложка на стакан кипятка, полчаса прогревать на пару и принимать по 1 столовой ложке несколько раз в день) ;
  • отвар череды постоянно пить вместо кофе или чая; настой из цветов крапивы глухой (1 столовая ложка цветов на стакан кипятка, полчаса настаивать и принимать по стакану трижды в день) ;
  • мумие (один грамм мумие на один литр теплой воды, принимать по сто мл в сутки) ;
  • отвар соцветья калины и череды трехраздельной (1 чайная ложка смеси на двести мл. кипятка, настаивать 15 минут, принимать вместо чая по полстакана трижды в день) .

Опасные и вредные продукты при аллергии

Опасные продукты с высоким уровнем аллергенов:

  • морепродукты, большинство сортов рыб, красная и черная икра;
  • свежее коровье молоко, сыры, цельномолочные продукты; яйца; полукопченые и сырокопченые мясо, колбаса, сардельки, сосиски;
  • продукты промышленного консервирования, маринованные продукты; соленые, острые и пряные продукты, соусы, приправы и специи; отдельные виды овощей (тыква, красный перец, помидоры, морковь, квашеная капуста, баклажаны, щавель, сельдерей) ;
  • большинство фруктов и ягод (клубника, красные яблоки, земляника, малина, ежевика, облепиха, черника, хурма, виноград, вишня, гранаты, дыня, слива, ананасы) , соки, кисели, компоты из них;
  • все виды цитрусовых; сладкая или фруктовая газированная вода, жевательные резинки, ароматизированные ненатуральные йогурты; некоторые виды сухофруктов (курага, финики, инжир) ;
  • мед, орехи и все виды грибов; алкогольные напитки, какао, кофе, шоколад, карамель, мармелад; продукты с пищевыми добавками (эмульгаторы, консерванты, ароматизаторы, красители) ;
  • экзотические продукты.

Материал с сайта http://edaplus.info/feeding-in-sickness/

Смотрите также