Главная » Тесты на аллергию » Аллергия на соль симптомы

Аллергия на соль симптомы

Лечение аллергии на йод

Аллергия на йод не относится к самым распространенным реакциям непереносимости, но об ее наличии многие люди не догадываются до определенного периода.

Сам по себе йод не способен вызвать аллергическую реакцию, но попадая внутрь организма или на кожу, микроэлемент вступает в особую реакцию, в результате которой образуется чужеродный для организма белок, именно его наличие и вызывает развитие симптомов аллергии.

Причины аллергических реакций на йод

Йод содержится не только в привычном для многих кожном антисептике, но и в лекарственных препаратах, используемых для лечения заболеваний щитовидной железы или для их профилактики.

Симптомы непереносимости микроэлемента не возникают после первого использования препарата, обычно реакция возникает спустя несколько применений.

Лекарственная аллергия на йод может быть обусловлена несколькими причинами, к ним относят:

  • Передозировку лекарственных йодсодержащих препаратов;
  • Хронические заболевания;
  • Индивидуальную идиосинкразию.

Первую причину развития непереносимости йода многие врачи исключают, так как даже случайно попавшие большие дозы микроэлемента меньше чем за сутки нейтрализуются щитовидной железой и поэтому организму практически не наносится токсического урона.

Для того чтобы в организм попала смертельная для него доза чистого йода, составляющая от 3 до 5 граммов, человеку необходимо съесть несколько килограммов ламинарии или других морепродуктов, что вряд ли возможно.

При хронических заболеваниях самостоятельное использование таблеток с йодом опасно тем, что микроэлемент в результате нарушения обменных процессов не будет полностью усваиваться, что и может спровоцировать его непереносимость.

Аллергия на йод в чистом виде возникает, когда образуются в организме конъюгированные антигены, провоцирующие специфическую реакцию иммунной системы.

Спровоцировать образование таких комплексов может любой препарат, в котором даже в самом минимальном количестве содержится йод.

Современная фармакологическая промышленность разрабатывает и выпускает достаточно много лекарственных средств, в состав которых входит микроэлемент йод.

Аллергическая реакция организма на йод может развиться при использовании:

  • Спиртового или водного раствора йода;
  • Раствора Люголя;
  • При применении рентгеноконтрастных препаратов для внутрисосудистого введения. В обследования часто используют Билиграфин, Урографин, Липиодол, Йодамин и другие препараты. Все они в той или иной концентрации содержат йод;
  • Лекарственных средств для лечения щитовидной железы, к ним относят Антиструмин, Микройод, Тиреокомб, Тироксин и ряд других препаратов;
  • Антисептических медикаментов – Йодинола, Йодоформа, Йодовидона;
  • Йод также входит в другие лекарственные средства, используемые и для внутреннего и для наружного применения, к ним относят Дермазолон, Хиниофон, Комплан, Миодил и ряд других препаратов.

Аллергия на йод развивается поэтапно:

  • Вначале происходит трансформация препарата с йодом в ту форму, которая связывается с высокомолекулярными белками;
  • Далее в организме формируется аллергический антиген;
  • На последнем этапе иммунная система провоцирует развитие аллергической реакции.

Иммунитет воспринимает образовавшийся аллергенный комплекс как чужеродный для человеческого организма и в ответ на это происходит высвобождение почти 20 видов биологически активных веществ.

К этой группе относятся гистамины, кинин, серотонин, гепарин и другие вещества. Именно эти элементы вызывают симптомы последующей аллергической реакции.

Симптомы аллергии на йод

Аллергия на йод в большинстве случаев обнаруживается при наружном использовании препаратов, так как такое применение является обычной практикой.

Спиртовая настойка йода широко используется для нанесения сеточки при простудных заболеваниях, для обеззараживания ран и для лечения других кожных изменений.

Кожная реакция на микроэлемент настолько специфична, что получила в медицине собственное название – йодная аллергическая сыпь или йододерматит.

Определить развитие кожной реакции непереносимости микроэлемента не составит труда – возникают различные высыпания, отечность в месте контакта с йодом.

Группы клинических проявлений аллергии на йод

В целом клинические проявления аллергии на йод можно разделить на две группы – дерматологические и системные проявления.

К дерматологическим симптомам непереносимости микроэлемента относят:

  • Появление сыпи от розовой до красной окраски;
  • Возникновение кожного зуда;
  • Возможны высыпания в виде пузырьков с серозным содержимым;
  • Покраснение кожи;
  • Нанесение йода при его непереносимости часто наряду с гиперемией вызывает отечность кожного покрова;
  • При сильной передозировке возможна многоформная эритема или развитие симптома Стивенса – Джонсона;
  • Очень редко встречается токсический буллезный дерматит и связан он в большинстве случаев с введением при обследовании контрастного вещества с йодом.

Системные проявления аллергии на йод могут встречаться как при внутреннем, так и при наружном использовании лекарств, содержащих микроэлемент.

К таким симптомам относят:

  • Появление затруднений в дыхании, развитие нарастающей одышки;
  • Эритему кожных покровов лица и шеи;
  • Развитие отечности на лице;
  • Отек Квинке и ангионевротический отек;
  • Бронхоспазм;
  • Анафилактический шок также чаще встречается при внутреннем употреблении йода или при введении препаратов на его основе в виде инъекций.

Аллергия на йод также может вызвать перебои в ритме сердца, а в тяжелых случаях развитие почечной недостаточности.

Но все-таки в большинстве случаев реакция непереносимости проявляется типичными симптомами с легкой или средне – тяжелой тяжестью протекания.

Серьезная угроза для здоровья возникает, если препарат вводится внутримышечно или внутривенно, поэтому введение контрастных веществ всегда должен осуществлять опытный медработник, способный оказать квалифицированную помощь при развитии анафилактического шока.

Йодиды

Чаще всего аллергологи, в свое практике, сталкиваются с йодизмом, то есть с побочными проявлениями аллергии на йодиды.

Первыми на внедрение в организм веществ реагируют слизистые оболочки, при сильной передозировке возможно развитие более бурной симптоматики.

Пациент предъявляет жалобы на:

  • Ощущение металлического привкуса во рту;
  • Появление болей в деснах, языке и всей ротовой полости;
  • В дыхательных путях ощущается небольшое жжение;
  • Повышение отделения слюны;
  • На развитие слезотечения и покраснения склер глаз;
  • На аллергический насморк;
  • Могут выступить характерные йодистые угри – папулезная и пустулезная сыпь на лице и реже на всем туловище;
  • У некоторых пациентов встречается йодерма, то есть токсический дерматит с пузырями, пурпурой, отечностью.

Йодизм иногда может сопровождаться повышением температуры тела, кишечным расстройством.

Чаще всего такие проявления наблюдаются при длительном использовании лекарств с йодом, особенно если для этого нет обоснованных по здоровью показаний.

Как проверить есть ли аллергия на йод

Аллергия на йод относится к лекарственной непереносимости, но в отличие от других медикаментов проверить может ли вызвать у вас микроэлемент специфическую реакцию достаточно просто.

В домашних условиях переносимость йода можно проверить и у себя, и у своих детей, процедура несложная и практически не отнимает времени.

  • Потребуется спиртовой раствор йода и несколько обычных ватных палочек.
  • Смоченной в йоде палочкой нужно нарисовать несколько тонких линий на теле, там, где кожный покров самый тонкий. Обычно это область предплечья или шеи.
  • Впитываться йод может в течение суток и все это время за нарисованными линиями нужно наблюдать.
  • Если за это время не возникло покраснений и отечности, то значит, микроэлемент ваш организм воспринимает, так как это необходимо.
  • И наоборот припухлость, гиперемия и зуд на коже говорят о непереносимости йода. При появлении таких симптомов желательно как можно быстрее смыть полностью йод с кожи.
  • Иногда полоски йода исчезают буквально за несколько часов, такая особенность свидетельствует о том, что ваш организм нуждается дополнительно в микроэлементе. Но чтобы выбрать его правильную форму и исключить болезни щитовидной железы необходимо пройти полное обследование, после которого врач назначит соответствующие препараты с йодом.

В лечебном учреждении при проведении обследований, для которых необходимо введение контрастных препаратов с йодом всегда необходимо предварительное тестирования.

Для диагностики возможной аллергии нужный препарат вводят в минимальной дозе и некоторое время наблюдают за больным, если нет никаких патологических изменений в самочувствии, то диагностику продолжают.

При появлении аллергической реакции симптомы купируют антигистаминным средством, а для исследования выбирают более дорогое контрастное средство.

Если нет возможности применять такие препараты, то диагностику проводят с предварительным введением антигистаминных лекарств или гормонов, которые не дают развиться аллергическому шоку.

Связь с хроническими заболеваниями

Также имеются данные о том, что очень часто аллергия на йод развивается у людей, страдающих на протяжении ряда лет от некоторых хронических заболеваний.

Поэтому сбор анамнеза является одной из профилактических мер, предупреждающих развитие непереносимости на микроэлемент.

К таким болезням относят:

  • Бронхиальную астму у взрослых и детей;
  • Заболевания сердечно – сосудистой системы, при которых больной вынужден длительное время постоянно принимать бета – адреноблокаторы, к таким болезням относят стенокардию, ишемическую болезнь сердца, хроническую гипертонию, сердечную недостаточность;
  • Желательно также выяснить, не страдает ли больной скрытым гипертиреозом;
  • С осторожностью йодсодержащие препараты назначают пациентам старше 60 лет с неврологическими расстройствами.

Естественно, что все варианты наличия у пациента предрасположенности к развитию аллергии на йод вычислить невозможно.

Но внимательное отношение к своим обязанностям и тщательный сбор анамнеза сводит к минимуму риск развития тяжелых реакций непереносимости.

Диагностика аллергической реакции на йод

Аллергия на йод своими проявлениями сходна и с реакциями на другие лекарственные препараты и с непереносимостью косметических средств или пищевых продуктов.

И поэтому для того чтобы выявить истинного «виновника» заболевания необходимо провести тщательное обследование.

Оно включает в себя ряд мероприятий.

Сбор анамнеза

Для сбора анамнеза врачу потребуется перечень препаратов, которые вы принимаете. Лучше всего составить подробный список, в него должны входить не только лекарства для внутреннего употребления, но и мази, свечи, капли.

Не стоит забывать и о фито сборах, так как растения также могут спровоцировать сходную аллергическую реакцию.

Отслеживания периода между приемом препаратов

Врач обязательно выясняет интервал между приемом препаратов с йодом и развитием симптомов.

Обычно признаки аллергии появляются спустя два – три дня после первого применения лекарств с микроэлементом.

Развитие аллергии в течение часа обычно происходит в том случае, если йод в другом виде уже поступал в организм.

Пути поступления йода в организм

Необходимо выявить пути поступления йода в организм. Это могут быть таблетированные средства, растворы или мази для наружного использования, пища, содержащая микроэлемент.

Важно и в какой дозировке поступает йод в организм.

Элиминационные тесты

Назначаются элиминационные тесты, на время их проведения все лекарства необходимо отменить. Также назначается диета с исключением любых морепродуктов.

Если после этих диагностических мероприятий симптомы стихают и больше не появляются, то считается, что болезнь вызвана именно аллергией на йод.

Кожные тесты

Современная медицина предлагает использование проб на аллергию в виде кожных тестов, при проведении которых уже становится достоверно ясно, что вызывает реакцию непереносимости.

Перед введением рентгеноконтрастных препаратов диагностика на переносимость йода проводится даже, если не выявлено предрасположенности пациента к аллергическим реакциям.

Проведение тестов позволяет избежать внезапного развития анафилактического шока или отека Квинке, что может закончиться летальным исходом.

Особое внимание врач обязан уделять своим маленьким пациентам, так как для детского организма смертельной может стать самая минимальная доза препарата.

Лечение аллергии на йод

Принципы лечения проявлений аллергической реакции на йод практически ничем не отличаются от купирования других видов аллергий.

В первую очередь. Необходимо отменить все йодсодержащие препараты, это позволит в кратчайшие сроки нейтрализовать все проявления специфической реакции. Также из питания убирают все продукты моря.

Во-вторых. Необходимо организовать медикаментозное лечение аллергии. Используют современные препараты от аллергии, их выбор и дозировка зависит от клинической картины реакции непереносимости, а также от возрастной категории пациента.

Назначают Тавегил, Пипольфен, Эриус, Лоратодин.

Если аллергическая реакция на микроэлемент проявляется как йодизм, то для пациента выбирается следующая схема лечения:

  • Из курса терапии убирается препарат с йодом.
  • Назначаются антигистаминные препараты в таблетках или уколах.
  • Внутривенно вводится кальция хлорид, обычно используют 10 инъекций. При неосложненном лечении лекарство можно применять просто внутрь.
  • Назначается дробная щадящая диета, в ней не должно быть йодированной соли и морепродуктов.
  • Для очищения кишечника и организма от токсинов назначаются энтеросорбенты – Полисорб активированный уголь.
  • Ферментные препараты и пробиотики необходимы для восстановления микрофлоры кишечника и для повышения работы иммунитета.
  • Кожная симптоматика – зуд, сыпь, дерматиты убирается при помощи противовоспалительных и антигистаминных мазей, болтушек, эмульсий.

Развитие аллергической реакции на коже при использовании наружных препаратов с йодом встречается в большинстве случаев.

Если вы заметили, что после нанесения на кожу лекарства возникла отечность, появилась гиперемия и зуд, то нужно хорошо и тщательно промыть проточной водой обработанный участок тела.

Также необходимо выпить один из антигистаминных препаратов – для экстренной помощи подходит Супрастин или Димедрол в таблетках.

В дальнейшем, если симптомы не уходят или начинают нарастать нужно посетить врача, который выберет тактику лечения.

При развитии анафилактического шока необходимо быстро вызвать скорую помощь. Тяжелая симптоматика снимается только специальными противошоковыми лекарственными препаратами.

К ним относится Адреналин, Преднизолон или Дексометазон в нужной дозировке. Обычно при тяжелом состоянии все препараты вводятся максимально быстро в вену.

При выраженном отеке и бронхоспазме для восстановления дыхания может потребоваться установка трахеотомической трубки.

В стационаре назначаются капельницы и антигистаминные средства.

Меры профилактики

Однажды появившаяся аллергия на йод не сможет исчезнуть само по себе, но избежать ее проявлений достаточно легко.

Необходимо проверять все назначенные медикаменты на содержание в них йода, желательно убрать из домашней аптечки спиртовой настой микроэлемента, для того чтобы по забывчивости не использовать его.

Отказываются и от морепродуктов – морской капусты, креветок, крабов, кальмаров и других. Нельзя употреблять в пищу йодированную соль.

Внимательно нужно относиться к выбору асептических растворов для полоскания или ингаляций йода, так как в них также может содержаться микроэлемент.

Аллергологи советуют и с осторожностью относиться и к галогеновой группе микроэлементов – брому, фтору, хлору, так как на них также может развиться перекрестная аллергия.

Любой врач должен быть заранее предупрежден пациентом, если у него имеется аллергия на йод, также поступают и с другими лекарственными аллергиями.

Этот анамнез учитывается при выборе йодсодержащих препаратов и при назначении некоторых диагностических процедур.

Диагностику с введением контрастного вещества отменяют или заменяют на аналогичную при следующих состояниях у пациента:

  1. Во время беременности;
  2. При выявлении геморрагического васкулита;
  3. Лейкопении;
  4. С предельной осторожностью при патологиях щитовидной железы;
  5. При сахарном диабете в тяжелой стадии;
  6. При бронхиальной астме;
  7. Атопическом дерматите;
  8. Отеке легких;
  9. При обезвоживании;
  10. При тяжелых патологиях почек.

Аллергию на йод полностью можно контролировать. Если такая реакция выявлена у ребенка, то необходимо предупредить об этом медработника в детском учреждении – садике или школе, так ка спиртовая настойка йода часто используется для обеззараживания ран.

Об аллергии на микроэлемент должен быть предупрежден и педиатр.

Источник http://allergiik.ru/

Аллергическая реакция тела человека на соль

Содержание:
  1. Возможна ли аллергия на морскую соль?
  2. Каковы причины проявления аллергии на соль?
  3. Каковы симптомы аллергии?
  4. Как проявляется аллергия на соль у ребенка?
  5. Как быстро проявляется аллергия?
  6. Какие способы лечения такой аллергии?
  7. Какие существуют нетрадиционные способы лечения аллергии на соль?
У человека аллергические реакции носят индивидуальный характер, и проявляются различным способом в связи действия аллергена. Существуют различные аллергии на пыль, на шерсть животных, на некоторые продукты питания. Из множества аллергий место имеет и аллергия на соль, где главным раздражителем выступает поваренная или морская соль. У людей, у которых организм воспринимает соль как раздражитель, начинается дисбаланс иммунной системы.

Возможна ли аллергия на морскую соль?

Относительно редкий тип аллергического заболевания является аллергия на морскую соль. Большинство врачей придерживаются мнения, что аллергия на морскую соль возникает в связи с ослаблением иммунной системы человека. Риск появления аллергии на морскую соль повышается у людей с больными органами, отвечающих за очищение и переработку поступающих в организм веществ. Неблагоприятным фактором также является прием лекарств, которые понижают уровень иммунитета в организме.

Каковы причины проявления аллергии на соль?

К причинам проявления аллергических реакций у человека можно отнести несколько факторов. Основные причины аллергии на соль – это экологическая ситуация в мире, заболевания внутренних органов, наследственность, частые инфекционные заболевания, особенно в раннем возрасте, которые в совокупности приводят к понижению иммунитета организма человека. Вследствие ослабления иммунной системы организм начинает реагировать на различные аллергены, в том числе и на соль.

Каковы симптомы аллергии?

Сначала аллергия выражается в виде сыпи на коже в области лица, шеи, рук и живота, возможно также и в районе коленей. Вместе с сыпью развивается и крапивница с сильным зудом, которую легко узнать по красным пятнам с более светлым центром. Симптомами аллергии на соль также является головокружение, возможна потеря сознания, в области живота появляется боль и спазмы, начинает покалывать рот и язык, припухает горло, лицо, язык и губы, возможен понос, тошнота и рвота. В некоторых случаях найдено  понижение кровяного давления, отдышка и увеличение частоты сердечных сокращений.

Как проявляется аллергия на соль у ребенка?

Аллергия на соль проявляется у мужчин, женщин и детей в принципе одинаково. Отличительной особенностью является только то, что аллергия на соль у ребенка часто путают с распространенными на сегодня псевдоаллергичекими реакциями, которые напоминают обычную аллергию, но протекают без участия иммунной системы. С годами аллергия может трансформироваться, ее ход протекает намного легче, хотя у некоторых происходит ухудшение, а у большинства детей с возрастом она исчезает полностью.

Как быстро проявляется аллергия?

У человека, у которого организм воспринимает соль как аллерген, аллергия проявляется достаточно быстро в виде сыпи на кожном покрове. Но каждый организм индивидуальный, поэтому устанавливать конкретно промежуток времени не представляется возможности. У одного человека симптомы могут проявиться уже через несколько часов, а у другого же только через несколько дней.

Какие способы лечения такой аллергии?

Лечением аллергических заболеваний занимаются иммунологи и аллергологи. Лечение аллергии на соль подразумевает применение антигистаминных препаратов и иммунотерапию. Самыми результативными противоаллергическими препаратами в излечении симптомов аллергии на соль, которым врачи в последнее время отдают свое предпочтение, являются антигистаминные препараты Цетрин, Кларитин, Кестин (2 поколения) и Эриус, Зиртек, Телфаси, Ксизад (3 поколения). Применение иммунотерапии в лечении аллергического заболевания тоже приносит не малый результат в последние года.

Иммунотерапия заключается создание невосприимчивости организма к раздражителю, который непосредственно вызывает аллергические реакции. Данная терапия основывается на введения человеку, подверженному аллергическим реакциям,  постоянно увеличивающихся доз раздражителя, в последствие чего у человека постепенно вырабатывается невосприимчивость к раздражителю. Проводиться такая терапия только под присмотром специалиста.

Какие существуют нетрадиционные способы лечения аллергии на соль?

Существует не только традиционное лечение заболевания, но и народное лечение аллергии на соль.Нетрадиционные способы излечения аллергического заболевания заключается в приготовлении и употреблении отваров из трав и других растений. Ниже представлены  несколько способов нетрадиционного излечения аллергии на соль. Для излечения крапивницы отлично подойдет корень сельдерея. Первый способ - за 30 мин. перед едой 3 раза в день употреблять по 1 ст.л. сок из свежего корня сельдерея, срок приема 21-28 дней. Второй способ -  настойка из сельдерея в 2 ст.л. размельченного корня сельдерея добавить 250-300мл  хол.воды, затем настоять 2ч. и процедить, употреблять в три приёма перед едой, срок приема один месяц. Действенное средство при излечении данного заболевания отвар из люцерны - 2ст.л. травы залить 250-300мл кипятка, настаивать 25-30мин., процедить, употреблять 3раза в день, срок приема  один месяц.

Подробней http://pro-allergiyu.ru/

Аллергия на йод

Аллергия на йод относится к разновидностям лекарственной непереносимости и не является распространенным заболеванием. Токсическое воздействие йода чаще всего связано с передозировкой йодсодержащих препаратов, с наличием хронических заболеваний внутренних органов и систем, реже с индивидуальной идиосинкразией.

Переизбыток йода опасен, достаточно 3-х граммов, чтобы спровоцировать сердечную и почечную недостаточность, однако сделать это довольно трудно по таким причинам:

  1. Опасность представляет только чистый элемент йода, который вне лабораторных условий, то есть в быту, получить практически невозможно. С пищей или лекарственными препаратами в человеческий организм попадает достаточно безвредная форма йода – неорганические соли или йодиды.
  2. При небольшой передозировке, уже через сутки концентрация йодидов в крови приходит в норму, поскольку йод быстро «впитывается» щитовидной железой и выводится через мочевыделительную систему.
  3. Для того, чтобы в организм попала смертельно опасная доза чистого йода (3-5 граммов) нужно съесть несколько килограммов морской капусты или, как говорится в пословице – пуд соли, но только йодированной, что вряд ли возможно для человека с нормальными пищевыми пристрастиями.
  4. Жители страны восходящего солнца - японцы столетиями употребляют йодированные продукты, причем в 10-15 раз выше рекомендованной нормы, однако считаются одной из самых здоровых наций на планете.

Тем не менее, следует обратить внимание на модную тенденцию к употреблению йодсодержащих препаратов, на которые возлагаются надежды по поводу излечения чуть ли не от всех заболеваний. Действительно дефицит йода может спровоцировать множество дисфункций, однако повальное увлечение йодидами не снизило общее количество заболеваний щитовидной железы, к сожалению, статистика говорит об обратном. Очевидно, что йодиды, как и другие микроэлементы, нужны человечеству в разумных пределах, за рамками которых находится не только аллергия на йод, но и прочие недуги.

Причины аллергии на йод

Йод – это микроэлемент из семейства галогенов, то есть низкомолекулярных соединений, которые в принципе не способны быть истинными аллергенами. Однако, йод может вступать в реакцию с антителами – тканевыми белками, образовывать антигенный комплекс и вызвать симптомы аллергии. Как и прочие лекарственные формы, йод является гаптеном, который набирает молекулярную массу за счет союза с высокомолекулярными белковыми соединениями, находящимися в крови человеческого организма. Собственно причины аллергии на йод – это образование конъюгированного антигена, который провоцирует сенсибилизацию и симптомы аллергической реакции. Гаптеном может стать любой препарат, в котором содержатся йодиды, к ним относятся следующие средства:

Неорганические ионные йодиды - Kalii iodidum (калия йодид) и Natrii iodidum (натрия йодид).

  • Solutio lodi spirituosa – спиртовый раствор йода.
  • Solutio Lugoli – раствор йода в водном растворе калия йодиде, раствор Люголя.
  • Рентгеноконтрастные препараты (внутрисосудистое введение) – липиодол, урографин, ультравист, билиграфин, гексабрикс, йодамид, телебрикс и другие.
  • Препараты для лечения заболеваний щитовидной железы – микройод, антиструмин, тиреокомб, тиреотом, L-тироксин и другие.

  • Антисептические препараты – йодинол, йодовидон, йодоформ.
  • Антиаритмические препараты - амиодарон, седакорон, кордарон.
  • Другие группы лекарственных средств, в которые включены солутан, хиниофон, дермазолон (в виде мази), альвогил, комплан, миодил.

Причины аллергии на йод – это перекрестная лекарственная аллергия, которая может развиваться поэтапно:

  1. Трансформация йодсодержащего ЛС (лекарственного средства) в форму, необходимую для синтеза с высокомолекулярными белками.
  2. Формирование полноценного аллергического антигена.
  3. Провокация аллергической реакции со стороны иммунной системы.

Иммунитет воспринимает антигенный комплекс как патогенный и борется с ним с помощью специфических иммуноглобулинов, высвобождая более 20 БАВ – биологически активных веществ. В группу БАВ в первую очередь входит гистамин, затем – кинин, гепарин, серотонин и другие компоненты.

Симптомы аллергии на йод

Самые типичные проявления и симптомы аллергии на йод – это кожные высыпания, дерматит. Реакция настолько специфична, что в клинической практике получила название – йододерматит или йодная аллергическая сыпь. Кроме того, возможны покраснения локализованных участков кожи в месте контакта с йодсодержащим веществом, реже отечность. Если йодиды попали вовнутрь организма, реакция так же, как и при внешнем контакте проявляется на кожных покровах. В таких случаях кожные проявления – это йодная крапивница. В целом симптомы аллергии на йод можно объединить в две группы:

  1. Дерматологические проявления:

Расширение сосудов вызывает покраснение кожных покровов.

  • Сыпь, зуд.
  • Крайне редко, при сильной передозировке – многоформная патологическая эритема или синдром Стивенса-Джонсона.
  • Еще реже в практике встречается синдром Лайела – токсический буллезный дерматит, вызванный аллергией на йод. Чаще всего единичные случаи связаны с введением рентгеноконтрастного вещества.
  1. Системный аллергические проявления:
  • Затруднение дыхания, одышка.
  • Эритема кожи лица.
  • Отечность лица.
  • Ангионевротический отек.
  • Отек Квинке.
  • Бронхоспазм.
  • Крайне редко – анафилаксия, которая считается псевдоаллергическим осложнениям и диагностируется как анафилактоидный шок.

Аллергия на йод симптомы демонстрирует достаточно типичные, как правило, они не угрожают здоровью и жизни пациента, особенно, если аллергическая реакция вызвана пищевыми продуктами (морская капуста, морская рыба). Осложнения возможны лишь при внутреннем применении лекарственных йодсодержащих средств, тяжелые клинические проявления характерны только при введении рентгеноконтрастных препаратов.

Как проявляется аллергия на йод?

Чаще всего в клинической аллергологической практике встречается так называемый йодизм – побочные проявления аллергической реакции на йодиды. Первыми реагируют слизистые оболочки и кожные покровы, возможна и более отягощенная симптоматика при сильной передозировке йодсодержащими препаратами.

  1. Характерный привкус металла во рту.
  2. Болезненные ощущения в деснах, зубах.
  3. Ощущение жжения в дыхательных путях во рту.
  4. Повышенное слюноотделение (гиперсаливация).
  5. Слезоточивость, отечность глаз.
  6. Аллергический ринит.
  7. Характерная сыпь в виде йодистых угрей – папулезная, пустулезная сыпь на коже лица, реже на теле.
  8. Крайне редко встречается йододерма – токсический дерматит в виде обширных волдырей, эритемы, пурпуры (подкожные капиллярные кровоизлияния).

Как проверить на йод аллергию?

Как проверить есть аллергическая реакция на йодсодержащие препараты? В домашних условиях можно провести безопасный тест, показывающий, нуждается ли организм в йодидах или возможен аллергический ответ иммунной системы. Йод (спиртовая настойка) наносится с помощью ватного тампона на область предплечья или на поверхность бедра (внутреннюю сторону). Достаточно провести несколько линий, или сделать небольшую «сетку», которая должна исчезнуть в течение суток или раньше. Если йод полностью впитывается через кожу и не оставляет на ней следа, следовательно любой йодсодержащий препарат будет восприниматься вполне нормально, без осложнений в виде аллергических проявлений. Если же в месте, где были нанесены линии, началось покраснение кожи, нужно прекратить любой контакт с йодом и в будущем обязательно предупреждать врачей о том, что возможна индивидуальная непереносимость йодистых препаратов. Йод может и не впитаться в кожу, но, если на ней нет никаких высыпаний, она не зудит, не покраснела, значит, организм просто не нуждается в добавочной дозе йодидов.

Как проверить аллергию на йод в лечебном учреждении? Перед диагностическими процедурами, предполагающими введение рентгеноконтрастного вещества, врач обязательно выяснит аллергическую предрасположенность и возможный риск развития побочных реакций на препарат. Перед введением рентгеноконтрастного средства, на него проводится проба, обязательно в стационарных условиях. Препарат вводят внутривенно в небольшой дозе – не более 2 миллилитров. Если аллергия на йод действительно проявляется в виде тяжелых симптомов, их быстро купируют, а диагностику делают с применением более дорогих, но безопасных контрастных веществ, не содержащих йодиды. Также, если необходимость диагностического мероприятия является жизненно важной, перед процедурой назначаются антигистаминные лекарственные средства (реже – глюкокортикостероиды).

Кроме того, клиницисты знают, что существуют хронические болезни, которые могут стать фактором, провоцирующим аллергическую реакцию на йодсодержащие лекарственный средства. Для этих недугов пробы и тесты не нужны, каждый врач ознакомлен с перечнем и с осторожностью назначает йодиды пациентам, имеющим в анамнезе следующие заболевания или состояния:

  • Бронхиальная астма.
  • Сердечно-сосудистые заболевания, предполагающие прием бета-АБ (бета-адреноблокаторов) – гипертоническая болезнь, ИБС – ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, стенокардия и другие патологии.
  • Скрытый гипертиреоз.
  • Пациенты старше 60 лет с неврологическими расстройствами.

Диагностика аллергии на йод

Симптомы псевдоаллергии очень похожи на проявления истинной аллергической реакции, поэтому диагностика аллергии на йод нуждается в дифференциации. Оценка клинической картины часто не дает полной и точной информации, ее дополняют различные исследования, тесты пробы.

  1. Врач собирает анамнестическую информацию, в том числе и аллергологическую. От пациента требуется подробный отчет о любых нетипичных реакциях на лекарственные препараты, среди которых могут оказаться и йодсодержащие средства. В перечень ЛС (лекарственных средств) должны входить буквально все применяемые средства – от таблеток до глазных капель или слабительных фитонастоев.
  2. Врач выясняет время, период между приемом йодидов или йодсодержащей пищи и проявлениями аллергии. Как правило, первичные симптомы развиваются спустя несколько дней после поступления йода в организм. Гораздо реже реакция наступает через 30-60 минут, это прямое свидетельство уже произошедшей сенсибилизации и повторной агрессивной реакции иммунной системы на знакомый антиген.
  3. Диагностика аллергии на йод включает в себя выяснение причин и пути введения йодсодержащего вещества. Это может быть наружный препарат, лекарство в таблетированной или инъекционной форме или продукты питания. Путь внедрения йодидов в организм и их доза – это важные параметры для подтверждения диагноза – аллергия на йод.
  4. Пациенту назначаются элиминационные тесты, пробы, при которых все препараты на время отменяются. Если больной предъявляет жалобы по поводу аллергии на йодиды, их отменяют в первую очередь, кроме того назначается элиминационная диета, исключающая любой вид морепродуктов. При непереносимости йода после элиминации все неприятные симптомы стихают, что подтверждает аллергию на йодсодержащие вещества.
  5. Если диагностика затруднена в силу полисимптоматики, характерной для перекрестной аллергии, назначаются кожные тесты. Пробы на йод – это нанесение сеточек, линий, аппликаций на область предплечья, реже на внутреннюю поверхность бедра. Как правило, аллергические проявления видны спустя 4-6 часов, порой и раньше, возможно покраснение кожных покровов, ощущения зуда.

Диагностика аллергии на йод при введении рентгеноконтрастных препаратов проводится в обязательном порядке даже, если пациент не предъявляет жалоб аллергического характера. Риск стремительного развития бронхоспазма, анафилаксии во время проведения процедуры с использование контрастного препарата велик, проба на переносимость йода помогает избежать потенциальных осложнений.

Лечение аллергии на йод

Действия по купированию аллергической реакции на компоненты йода достаточно типичны и заключаются в следующем:

  1. Лечение аллергии на йод – это немедленная отмена всех йодсодержащих препаратов. Элиминация является самым эффективным способом быстро снизить и нейтрализовать проявления аллергии. Если есть предположение, что симптоматика указывает на перекрестную лекарственную аллергию, отменяется тот препарат, который не играет важную роль в общем терапевтическом назначении и его отмена не ухудшит состояние пациента. 2.
  2. Симптоматическое лечение аллергии на йод – это назначение антигистаминных средств согласно клинической картине. Выбор препарата и его форма напрямую связаны с клиникой аллергии. При тяжелых осложнениях, таких как бронхоспазм, анафилаксия, которая чаще всего называется анафилактоидной реакцией на йод, купирование симптомов проводится по стандартной схеме.

Если аллергия на йод проявляется как йодизм, назначается следующая схема:

  • Отмена препаратов с содержанием йода.
  • Антигистаминные препараты в таблетированной или инъекционной форме в зависимости от проявления аллергической реакции.
  • Внутривенное введение кальция хлорида, при неосложненной симптоматике – прием CaCl2 внутрь по столовой ложке 2-3 раза в сутки.
  • Щадящая дробная диета, исключающая морепродукты и йодированную соль.
  • Энтеросорбция с назначением Энтеросгеля, активированного угля.
  • Восстановление микрофлоры пищеварительного тракта с назначением ферментативных препаратов и эубиотиков (бифиформ, лактобактерин).
  • Наружные антигистаминные, противозудные препараты в виде мазей (кортикостероидов), болтушек, аэрозолей.

Лечение аллергии на йод – это прежде всего купирование наиболее дискомфортных симптомов, к которым относятся кожные реакции. Непереносимость йода в виде контактного дерматита встречается гораздо чаще, чем псевдоаллергия на рентгеноконтрастные препараты. При кожных проявлениях аллергии достаточно тщательно промыть кожные покровы и принять безрецептурное лекарственное средство из группы антигистаминов. При проведении диагностики с применением РКС (рентгеноконтрастных средств) купирование симптомов и осложнений проводится в непосредственно в лечебном учреждении, что не представляет трудности, поскольку медицинский персонал в принципе готов к подобным действиям. Следует также отметить, что при проведении холедохографии, урографии, ангиографии аллергия на йод встречается всего в 1 случае на 10000 процедур.

Профилактика аллергии на йод

Профилактические меры по поводу ЛА (лекарственной аллергии), к которой относится непереносимость йода, – это единственный надежный способ избежать потенциальных осложнений. Если в анамнезе у пациента есть сведения об аллергической предрасположенности, любой грамотный врач будет учитывать эту информацию при назначении диагностических процедур и базовой терапии.

Профилактика аллергии на йод – это следующие правила:

  1. Сбор аллергологического анамнеза, в том числе семейного, наследственного.
  2. Исключение назначений и приема йодсодержащих препаратов.
  3. Исключение назначения препаратов со сходными антигенными, иммуногенными свойствами с учетом риска перекрестной аллергии (вся галогеновая группа – фтор, йод, хлор, бром).

Учет явных противопоказания к назначению йодидов или диагностических процедур с использованием контрастных препаратов. Если есть возможность, процедуры нужно заменить, либо с осторожностью проводить ангиографию, урографии и прочие диагностические мероприятия с введением рентгеноконтрастов при следующих состояниях, патологиях:

  • Геморрагический васкулит.
  • Беременность.
  • Лейкопения.
  • С осторожностью при гипертиреозе, тиреотоксикозе.
  • Адипозо-генитальное (гипофизарное) ожирение.
  • Сахарный диабет в тяжелой форме.
  • С осторожностью при бронхиальной астме, атопическом дерматите.
  • Аритмия, порок сердца, сердечная недостаточность, стенокардия, ИБС (ишемическая болезнь сердца).
  • С осторожностью при гипертонической болезни.
  • Отек легких.
  • Гиперкоагуляция, дегидратация (обезвоживание).
  • Тяжелые заболевания почек, почечная недостаточность.

Профилактика аллергии на йод не представляет трудности, чаще всего непереносимость йодидов нейтрализуется отказом от немногих препаратов или продуктов питания, не являющихся жизненно важными.

Сайт http://ilive.com.ua/health/

Аллергия на соль. Виды аллергических реакций

Аллергическая реакция на морскую и обычную соль это относительно редкий тип аллергической реакции. Многие аллергологи считают, что аллергия на морскую соль появляется в связи с ослаблением иммунной системы человека.

Риск возникновения аллергии на морскую соль увеличивается у людей с больными органами, отвечающих за очищение и переработку поступающих в организм веществ. Неблагоприятным фактором также является прием фармацевтических средств, которые снижают уровень иммунитета.

Причины проявления аллергии на соль

Главные причины аллергии на соль – это экологическая ситуация в мире, наследственность и заболевания внутренних органов которые приводят к снижению иммунитета человека. Вследствие ослабления иммунной системы организм начинает реагировать на разные аллергены, в том числе и на соль.

Симптомы аллергии на соль

Аллергия на соль выражается в виде аллергической сыпи на коже в области лица, шеи, рук и живота, может быть также и в районе коленей. Совместно с сыпью развивается и крапивница с сильным зудом, которую просто выяснить по красноватым пятнам с более светлым центром.

Симптомами аллергии на соль также является головокружение, вероятна утрата сознания, в области животика возникает боль и спазмы, начинает покалывать рот и язык, припухает гортань, лицо, губы и язык, вероятен понос, тошнота и рвота. В некоторых случаях, при аллергии на соль,  возможно  снижение давления крови, отдышка и повышение частоты сердечных сокращений.

Аллергия на соль у ребенка

Аллергия на соль проявляется у детей и взрослых примерно одинаково, отличительной особенностью является только то, что аллергию на соль у ребенка нередко путают с всераспространенными на сей день псевдоаллергичекими реакциями, которые напоминают обычную детскую аллергию, но протекают без роли иммунной системы.

С возрастом аллергия может трансформироваться, ее ход протекает намного легче и практически у всех детей с годами она исчезает стопроцентно.

Проявление аллергии на соль

У человека, у которого организм принимает соль как аллерген, аллергия проявляется довольно стремительно в виде сыпи на кожном покрове. Симптомы аллергии на соль могут проявиться как через несколько часов, так и через несколько дней, у каждого человека по разному.

Лечение аллергии на соль

Лечение аллергии на соль предполагает применение антигистаминных препаратов и иммунотерапию аллергеном. Самыми действенными противоаллергическими продуктами в исцелении симптомов аллергии на соль, которым доктора в ближайшее время отдают свое предпочтение, являются антигистаминные препараты Цетрин, Кларитин, Кестин (2 поколения) и Эриус, Зиртек, Телфаси, Ксизад (3 поколения) .

Иммунотерапия заключается создание имунности организма к раздражителю, который непосредственно вызывает аллергические реакции. Данная терапия основывается на введения человеку, подверженному аллергическим реакциям,  всегда увеличивающихся доз раздражителя, в последствие чего у человека равномерно вырабатывается имунность к раздражителю. Проводиться такая терапия только под присмотром опытного специалиста.

Народные способы лечения аллергии на соль

Существует не только медикаментозное лечение заболевания, но и народные средства для лечения аллергии на соль. Народные методы лечения аллергического заболевания заключается в изготовлении и употреблении отваров из трав.

Для лечения крапивницы прекрасно подойдет корень сельдерея.

1-ый метод — за 30 мин. до еды 3 раза в день употреблять по 1 ст.л. сока из свежайшего корня сельдерея, срок приема 21-28 дней.

2-ой метод -  настойка из сельдерея в 2 ст.л. измельченного корня сельдерея добавить 250-300мл  холодной воды, потом настоять 2ч. и процедить, употреблять в три приёма до еды, срок приема один месяц.

Эффективное средство при лечении аллергии на соль отвар из люцерны — 2ст.л. травки залить 250-300 мл. кипяточка, настаивать 25-30мин., процедить, употреблять 3раза в день, срок приема  один месяц.

Статья прочитана 122 раз(a) .

Подробней http://allerganesth.org/form/

Аллергическая реакция на соль

  • Снижение артериального давления,
  • Учащение сердцебиения.

При появлении аллергической реакции на соль в детском возрасте она по мере взросления чаще всего постепенно затихает и полностью исчезает.

Лечение

В лечении аллергических реакций принимают участие в первую очередь врачи-аллергологи. Хорошо, если удастся подключить иммунолога. Тогда результат бывает быстрее и более заметен.

Лечение - это устранение симптомов и коррекция иммунитета. В качестве симптоматического лечения назначаются антигистаминные препараты. При аллергии на соль применяются антигистамины второго и третьего поколений.

Они более эффективны, вызывают меньше побочных эффектов, не приводят к сонливости. Среди препаратов второго поколения Кларитин, Кестин, Цетрин. Более новые средства, Зиртек, Эриус, Телфаст, дают быстрый эффект и имеют более выраженное действие.

Хотя реакция организма может быть индивидуальной, и иногда более старые препараты лучше помогают, чем новые. В любом случае универсального средства нет, возможно, при длительной аллергической реакции придется подбирать лекарство.

Прием противоаллергических препаратов не приводит к излечению аллергии. Он только избавляет от симптомов.

Делать это необходимо, потому что во время аллергии запускаются реакции с выделением гистамина. До какой степени организм отреагирует предсказать невозможно. В случае очень выраженной реакции возможны отек гортани, спазмы бронхов.

Это затрудняет дыхание и может быть опасно. Особенно опасен отек легких как осложнение аллергии. Он может развиваться довольно быстро и является прямой угрозой жизни пациента.

Иммунотерапия

В последние годы при лечении аллергии все большую популярность получает иммунотерапия. Она позволяет полностью избавиться от патологической реакции организма на аллерген. Этот метод заключается во введении в организм небольших доз аллергена.

По мере привыкания эти дозы увеличиваются. Таким образом постепенно организм перестает реагировать на вещества, вызывавшие аллергию.

Подробней http://vseoallergii.ru/

Пищевая аллергия у детей и взрослых: симптомы, причины и лечение

  • Филе сельди
  • Икра рыбная консервированная
  • Шпинат
  • Помидоры.

Тирамин является предшественником гистамина. Поэтому при наличии псевдоаллергических реакций требуется исключение также и продуктов, содержащих тирамин в большом количестве. К ним относятся:

  • Сыры
  • Дрожжи пивные
  • Сельдь маринованная
  • Авокадо.

Также в основе псевдоаллергических реакций находятся усилители вкуса и другие добавки. Особенно актуален в этом отношении тартразин, который обуславливает желтый и оранжевый цвет продукта. Вредны и глутамат натрия и салицилаты.

Важно! У одного и того же пациенты зачастую развиваются не изолированные аллергические реакции, а сочетанные, то есть истинная и ложная аллергия. Поэтому данное разграничение весьма условно.

к оглавлению ^

Симптомы

Проявления пищевой аллергии различны. Поэтому выделяют системные и местные симптомы. Первые характеризуются каким-то одним преимущественным поражением органа или системы.

Оральный аллергический сидром – это первое и наиболее типичное проявление системной аллергии к продуктам питания. Основными его симптомами являются следующие:

  • Покраснение кожи вокруг рта
  • Зуд в ротовой полости
  • Отечность языка, проявляющаяся его онемением или чувством распирания
  • Онемение неба.

Важно, что все эти признаки появляются после того, как человек примет в пищу аллергенные для него продукты питания.

Анафилактический шок – это наиболее тяжелое проявление системной пищевой аллергии. Он развивается от нескольких секунд до 4 часов. Тяжесть состояния пациента определяется количеством попавшего аллергена, а также реактивностью организма человека. Основными признаками данного состояния являются:

  • Падение артериального давления ниже значений 90/60 мм рт.ст.
  • Потеря сознания
  • Удушье
  • Тотальные кожные высыпания
  • Рвота
  • Понос
  • Непроизвольный акт мочеиспускания и дефекации.

В случае псевдоаллергии развивается анафилактоидный шок, который отличается по своим патогенетическим механизмам от анафилактического. Поэтому прогноз при нем намного лучше (уровень смертности минимальный) и нет множественного поражения органов и систем. Своевременное лечение анафилактоидного шока приводит к быстрому терапевтическому результату – в первые несколько часов от начала лечения состояние пациента заметно улучшается.

Гастроинтестинальный синдром при аллергии, или синдром желудочно-кишечных расстройств, включает в себя следующие признаки:

  • Рвота, которая может развиваться через короткий промежуток времени с момента попадания аллергена в организм или же спустя определенный временной промежуток. Она связана со спастическим сокращением привратника желудка на попадание в него раздражающего вещества
  • Схваткообразные боли в животе (колики) , которые могут быть очень интенсивными и потребовать консультации хирурга
  • Потеря аппетита – тотальная или избирательная
  • Запоры, связанные со спастическим сокращением мускулатуры кишечника (это отчетливо выявляется при проведении рентгенологического исследования с применением контрастного вещества)
  • Диарея, которая встречается чаще, чем запоры, особенно в детском возрасте. Стул может повторяться несколько раз, приводя к обезвоживанию организма.

У некоторых пациентов с пищевой аллергией может развиваться энтероколит. Основными его симптомами являются следующие:

  • Резкие и интенсивные боли в животе
  • Вздутие живота
  • Жидкий стул, содержащий большое количество слизи
  • Резкая слабость
  • Выраженное снижение аппетита вплоть до анорексии
  • Головокружение
  • Головная боль
  • В кале обнаруживается большое количество эозинофилов.

Поражение коже при пищевой аллергии – это самый распространенный клинический синдром. Особенно он выражен в детском возрасте.

Так, если у грудничков даже самый тщательный гигиенический уход приводит к стойким опрелостям, покраснению и зуду в перианальной области, которые появляются после приема пищи, то стоит подумать о пищевой аллергии. В более старшем возрасте первичные высыпания обычно появляются на коже лица, а затем уже распространяются по всему телу.

На первых порах развития аллергии ее симптомы связаны с употреблением аллергенного продукта, однако с течением времени он утрачивает свое первостепенное значение. Поэтому выявить четкую связь между кожными проявлениями и тем или иным продуктом питания становится практически невозможно.

Основными кожными формами пищевой аллергии являются:

  • Крапивница
  • Атопический дерматит
  • Ангионевротический отек Квинке.

Практически у всех пациентов с кожными аллергическими симптомами отмечается зуд, который является дифференциально-диагностическим признаком. Он приводит к нарушению сна и, как следствие этого, повышенной утомляемости. Также у пациентов отмечается снижение аппетита.

Аллергический ринит является вариантом респираторных нарушений, развивающихся при пищевой аллергии. Основными его отличительными признаками являются следующие:

  • Слизистые, практически водянистые, выделения из носовых ходов
  • Заложенность носа
  • Трудности при дыхании
  • Отечность слизистой оболочки, которая выявляется при проведении риноскопии
  • Чихание
  • Зуд в периназальной области.

Чаще всего развитие аллергического ринита связано с рыбой и другими морепродуктами, яйцами, медом, молоком и некоторыми другими продуктами.

Тромбоцитопения (снижение количества тромбоцитов в крови) и гранулоцитопения (снижение количества лейкоцитов в периферической крови) являются редкими клиническими формами пищевой аллергии. Для гранулоцитопении, которая развивается в течение короткого временного промежутка, характерны следующие симптомы:

  • Повышение температуры тела
  • Озноб
  • Выраженная слабость
  • Боль в горле
  • Ангина с тяжелым течением, которое обусловлено язвенно-некротическими участками на небных миндалинах
  • Бледность кожи
  • Увеличение селезенки
  • Увеличение и болезненность лимфатических узлов.

Важно, что все эти серьезные симптомы купируются даже без медикаментозной терапии при условии правильно подобранной диеты, которая исключает употребление продуктов, в которых содержится причинный аллерген.

Аллергическая тромбоцитопения представляет собой наиболее тяжелый случай для диагностики, так как очень редко удается выявить связь с тем или иным продуктом питания. Основными симптомами данного состояния являются:

  • Повышение температуры
  • Появление петехиальной сыпи по телу
  • Боли в животе
  • Боли в суставах
  • В моче повышено содержание белка и лейкоцитов, единичные эритроциты
  • В крови – тромбоциты снижены или нормальные, но при этом на коже кровоизлияния.

Псевдоаллергия проявляется следующими признаками:

  • Головная боль
  • Крапивница – высыпания на коже
  • Головокружение
  • Диспепсия – тошнота, рвота, отрыжка, вздутие живота и т.д.
  • Вегето-сосудистые проявления – перепады артериального давления, покраснение кожи и другое.

к оглавлению ^

Пищевая аллергия у детей

Пищевая аллергия чаще всего формируется в детском возрасте – примерно до 15 лет. Поэтому очень важно соблюдать принципы правильного питания детей:

  • Грудное вскармливание до года
  • Рациональное введение прикормов
  • Исключение аллергенных продуктов при наличии отягощенной наследственности.

В группе риска среди детей находятся девочки. У них это заболевание встречается в 7 раз чаще, чем у мальчиков. Замечена определенная закономерность – до 6 лет чаще развивается аллергия на продукты животного происхождения, а у детей старше 6 лет – на растительные продукты.

к оглавлению ^

Перекрестная реактивность

Пищевые аллергены могут проявлять перекрестные свойства с другими аллергенами как инфекционной, так и неинфекционной природы. ­то означает, что если человек не переносит какой-либо продукт питания, то такая же аллергическая реакция может развиться у него на другие вещества. Возможны следующие варианты:

  • Во взаимодействие могут вступать пищевые аллергены и пыльцевые. Так, при наличии аллергии на пыльцу березы, стоит ожидать появления подобной реакции и на такие продукты питания, как яблоки, картофель, морковь, груша, томаты, сельдерей, слива, баклажан, петрушка, вишня, перец, укроп, абрикос, персик. Справедливо и обратное утверждение – если на какой-либо из этих продуктов реагирует иммунная система, то и на березовую пыльцу она тоже ответит
  • Перекрестные реакции могут развиваться между пищевыми аллергенами и эпидермальными и бытовыми. Поэтому закономерны следующие пары по развитию аллергических реакций:
  • Креветки и тараканы
  • Лобстеры и дерматофагоиды
  • Крабы и дафнии
  • Свинина и говядина = кошачий эпителий
  • Конина и кроличье мясо
  • Козье и коровье молоко
  • Яичные белки и мясо птиц
  • Кофе и какао = другие бобовые (чечевица, фасоль, горох и т.д.)
  • Киви = береза, тимофеевка, мак, лесной орех, сельдерей, авокадо.

Важность этих перекрестных реакций велика в медицинской практике. так, если на мясо определенных животных имеется пищевая аллергия, то противопоказано введение биологических препаратов, изготовленных на их основе. Если имеется аллергия к конине, то нельзя вводить противодифтерийную сыворотку, также нельзя принимать энзимные препараты для улучшения пищеварения, изготовленные из поджелудочной железы свиней, телят и т.д.

к оглавлению ^

Пищевые аллергены

Рыба и моллюски – это одни из самых распространенных аллергенов. В рыбе основным аллергенным веществом является парвальбумин, а в моллюсках – тропомиазин. Среди разных видов рыба наибольшую опасность представляет треска при наличии пищевой аллергии.

Ее М-протеин проявляет наибольшую устойчивость к термической обработке, поэтому сохраняется в жареной, вареной и печеной рыбе, а также в маринованной. Вообще принято считать, что речная рыба менее аллергена в сравнении с морской. Именно поэтому лица с различными аллергическими заболеваниями должны отказаться от рыбы, выловленной в море.

Аллергенность молока зависит от присутствия в нем лактальбумина. При кипячении он переходит в пенку. Поэтому при склонности к развитию аллергических реакций ее необходимо убирать с молока перед употреблением в пищу.

Аллергия может развиться не только на коровье молоко, но и на козье, и на молоко от других млекопитающих.

Куриные яйца могут выступать в качестве аллергена, если употреблять в пищу белки. Желток в этом отношении представляет наименьшую опасность (однако он очень богат холестерином, избыток которого вреден, так как приводит к развитию атеросклероза) .

Аллергенность пшеницы определяется альбумина и глобулинами, входящими в ее состав. Также для аллергиков опасны рожь, кукуруза, ячмень, гречиха и т.д. Бобовые тоже являются важными провокаторами пищевой аллергии. Среди них особенно опасен арахис.

Он может привести к развитию тяжелого анафилактического шока. Широкое применение арахиса в кондитерской промышленности и кулинарии может стать причиной «скрытой» аллергии.

Также к бобовым относится соя. По статистике она редко становится причиной аллергических реакций к продуктам питания. Однако в последнее время регистрируется все больше случаев, когда развитие пищевой аллергии было связано именно с этим продуктом.

Данный факт объясняется частым включением ее в продукты питания современной пищевой промышленностью.

к оглавлению ^

Диета и разрешенные продукты

Диетическое питание при пищевой аллергии в первую очередь базируется на исключении причинного фактора. В последующем следует придерживаться общих принципов питания – употреблять только разрешенные продукты и исключить запрещенные. Таким пациентам разрешается кушать:

  • Нежирные сорта говяжьего мяса в отварном виде
  • Супы из круп и овощей (первый мясной бульон сливается)
  • Сливочное и оливковое масло
  • Картофель в отварном виде
  • Гречневая, рисовая, овсяная каши
  • Творог, простокваша, кефир, то есть кисломолочные
  • Огурцы в свежем виде
  • Укроп и петрушка
  • Яблоки в печеном виде
  • Чай с сахаром и без
  • Белый хлеб, но не сдобный
  • Компот, сваренный из сухофруктов, вишни, сливы, смородины и яблок.

Запрещаются следующие продукты при наличии пищевой аллергии:

  • Цитрусовые
  • Орехи, особенно арахис и фундук
  • Рыба и продукты из нее
  • Мясо птицы
  • Шоколад и изделия из него
  • Кофе
  • Копченые продукты
  • Острые специи – горчица, укус и другие, в том числе в составе майонеза
  • Редька и редис
  • Баклажаны и помидоры
  • Грибы
  • Молоко в свежем виде
  • Яйца

Материал http://www.knigamedika.ru/travmy-i-otravleniya/neutvnesh/

Аллергия на соль такое бывает?

solnishko607 более года назад

Если у человека аллергия на соль, а он не знает. Каковы симптомы. Может можно сдать какие анализы, и что делать - исключить из рациона соль полностью.

Есть ли выход, может существуют какие - то заменители.

более года назад

Бывает, при чем достаточно часто.

Но аллергия развивается не на саму соль, так как она инертна, не содержит аллергенов, а на добавки содержащиеся в ней.

Очень часто продается полезная организму йодированная соль, вот она чаще других может вызывать аллергическую реакцию, так как очень большой процент людей имеют аллергию на йод.

Так же аллергия будет проявляться в случаях добавления к соли ламинарии (водоросль, как бы тоже полезная, но не тем у кого аллергия, чаще добавляют в морскую соль) , эфирных масел.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшимкомментироватьdante более года назад

Такого в принципе не может быть, если только не включились какие-то аутоиммунные процессы. Соль входить в состав крови человека, если организм начал вырабатывать на неё антитела, то дело плохо. Вариантом может быть аллергия на добавки, которые входят в состав соли, особенно "Экстры": разрыхлители, йод и пр.

Исключить из рациона полностью соль нельзя, последствием могут быть тромбозы и обезвоживание, соль держит воду в крови и тканях. Попробуйте поменять соль, которую употребляете, на другую - либо простую, каменную, либо очищенную, но без добавок.

в избранноессылкаотблагодаритькаковы могут быть причины аутоиммунных процессов и насколько это серьезно-более года назад комментироватьsolnishko607 более года назад

Некоторое время назад, спросила у человека, который в этом разбирается. Аллергия на соль такое бывает? И может ли быть такое, что он этого не знает.

Оказывается да это запросто может быть, потому что мы не застрахованы, не от какого вида аллергии, особенно если взять в расчет то, какие продукты, мы чаще всего употребляем, очень часто сплошная химия, что и следствием того, и результат. Мне сказали, что в данном случае нужно постараться ограничивать себя в соли.

комментировать

Читать далее http://www.bolshoyvopros.ru/questions/

Смотрите также