Главная » Аллергия у животных » Может ли быть аллергия на козье молоко

Может ли быть аллергия на козье молоко

Аллергическая реакция на белок молока

Содержание:
  1. Почему ребенок плохо реагирует на молоко?
  2. Симптоматика болезни
  3. Клинические проявления аллергии на коровье молоко
  4. Почему малыш может заболеть такой болезнью?
  5. Реакция организма на козье молоко
  6. Основные причины аллергии на белок козьего молока:
  7. Симптоматика аллергии на молоко козы
    • Наиболее распространены симптомы
  8. Профилактика аллергических реакций у ребенка на молочный белок
Аллергия на пищевые продукты с каждым днем все больше поражает здоровье детей и пугает всех родителей. Потребление малышами в возрасте старше года и даже новорожденными коровьего молока вызвать может тяжелые реакции их организма. Именно маленькие детки так часто подвергаются такому аллергическому заболеванию. Некоторые специалисты утверждают, что аллергия на белок молока полностью может пройти у малыша только посредством исключения аллергена из рациона, то есть, белков молока.

Такая негативная реакция иммунитета, как аллергия на молочный белок, считается сегодня довольно распространенным аллергеном пищевого типа, поскольку около пяти процентов детей подвержены данному тяжелому заболеванию.

Почему ребенок плохо реагирует на молоко?

Аллерген молочный белок попасть может в организм ребенка через материнское молоко, если она употребляет какие-либо молочные продукты. Грудное вскармливание, в таком случае, врачи рекомендуют все равно продолжать, однако матери следует полностью исключить из своего питания коровье молоко.

Из этого можно сделать вывод, что причины аллергии на молочный белок – питание матери или полное не восприятие малышом этого продукты. Но, так как проявляется реакция организмаобычно не сразу, бывает очень трудно определить конкретный аллерген, который вызывает негативную реакцию детского организма.

Симптоматика болезни

Наиболее часто симптомы аллергии на молочный белок проявляются в виде тошноты и рвоты, поноса и боли в животе.

Иногда такая аллергия проходит у ребенка с возрастом. Однако это закончиться может весьма серьезной проблемой для малыша в будущем. Да, в 50% случаев аллергия на молочный белок к концу первого года больного отмечается выздоровление, и уже в течение трех-пяти лет практически в 80-90% деток перестают болеть данным недугом. Но нередко эта аллергия переходит в иную форму болезни, например в бронхиальную астму.

Боли и колики в животе

Клинические проявления аллергии на коровье молоко

Симптомы часто затрагивают несколько человеческих органов, например, кожный покров, дыхательный тракт, пищеварительный.

Обычно она в следующем:

  • возникают различные кожные высыпания;
  • ощущается кожный зуд;
  • появляется экзема;
  • у ребенка могут наблюдаться срыгивания;
  • появляется диарея, колики в животе;
  • отчетливо слышно свистящее дыхание;
  • закладывается нос;
  • глаза начинают сильно слезиться.

Ко всем этим общим симптомам добавляется постоянный плач малыша и беспокойный сон. Перечисленные реакции, как правило, возникают сразу после того, как аллерген коровьего молока попадает в организм. Примером отсроченной реакции может служить появившаяся диарея или кожный зуд, которые стали визуально заметны через 3-5 дней.

Проявление слезоточивости

Почему малыш может заболеть такой болезнью?

Например, наследственный фактор, когда детям передается заболевание по наследству от аллергика родственника. Также такой недуг может быть вызван неправильным питанием и слабым иммунитетом.

Реакция организма на козье молоко

По статистике медиков аллергия на белок козьего молока  наблюдается намного реже, чем на коровий продукт.

Известно, что козье молоко отличается довольно специфическим запахом и вкусом. Некоторые люди не могут вообще употреблять в пищу приготовленные блюда с использованием этого молока. На самом деле, такая антипатия к этому продукту может выступать неким сигналом организма о латентной аллергии, то есть, человек чувствует заранее возможную опасность продукта организмом и интуитивно отказывается от этого потенциального аллергена.

Основные причины аллергии на белок козьего молока:

  1. Наследственный фактор.
  2. Слабость иммунитета.

Симптоматика аллергии на молоко козы

Признаки могут быть выражаться по-разному. Одним людям они почти не доставляют особых беспокойств и вовсе не оказывают плохого влияния на общее самочувствие. Другим людям даже минимальная доза молока козы может принести массу неприятностей.

Наиболее распространены симптомы

  • сыпь и/или экзема на поверхности кожного покрова;
  • зуд в горле и во рту (данный симптом наблюдает не часто);
  • воспаление слизистой носа, глаз;
  • затрудненное дыхание.

Высыпания на коже у ребенка

Проявление аллергии на молочный белок может начаться спустя несколько минут или часов. Все зависит от индивидуальности организма и иммунной реакции на аллерген.

Профилактика аллергических реакций у ребенка на молочный белок

Дабы исключить опасность,  необходимо сделать в больнице кожную пробу на данный аллерген или просто сдать кровь на соответствующий анализ.

Чтобы справиться с недугом, педиатр и диетолог (детский) должны разработать совместно для ребенка диету, которая исключит опасные для него молочные продукты. Ее нужно соблюдать приблизительно год. Потом диетолог оценивает снова состояние малыша, и, если больной «перерос» заболевание, врач рекомендует понемногу молоко вводить в рацион.

Ссылка на источник http://pro-allergiyu.ru/

Вопрос: может ли быть аллергия от козьего молока? Реб. 8мес. Посовет козье, т. к. аллерг. на смеси, сказали, на коровий белок.

Ответ Ясмина:

Разбавлять нужно обязательно. Мой племянник был весь в корочках, кожа сухая, кормили разбавленным козьем молоком с геркулесовой кашей на этом и вырос. /Мололи овсянку и варили на козьем молоке предварительно разбавив его/.Кожа очистилась ребеночек стал пухленьким, хорошеньким. Уже вырос до сих пор аллергик, полиноз на цветение весной.

Ответ ILLYZIONNIST:

конечно может алергия вобше может быть от чего угодно у каждого человека индивидуально

Ответ Экстремал:

На химию у него аллергия. Напои молоком из-под коровки и посмотри, есть ли на МОЛОКО аллергия?

Ответ ~Prorok_Leo~:

На коровье молоко может быть аллергия.. . Но козье молоко- жирнее коровьего.

Ответ Инга:

Вам нужно обследовать ребенка. Возможно, что аллергия вызывается чем-то другим, нужно сделать анализ крови на аллергены.
Мы это проходили с племянником, и как раз козье молоко его буквально спасло. Но совет это был дан после анализа

Ответ Ольга Новикова:

Вероятно у вашего малыша аллергия на казеин -т. е белок молока. Разочарую вас насчет козьего- к сожалению, в нем еще больше казеина! Вам надо не эксперементировать, а обратится к аллергологу. Лучший вариант для ребенка -грудное молоко (но чтобы мама соблюдала строжайшую диету) Можно попробовать смеси на основе гидрализатов- там специальным способом обработан коровий белок (почитайте про них здесь http://spravka.komarovskiy.net/lechebnye-detskie-smesi-na-osnove-gidrolizatov-belka-i-smesej-aminokislot-pokazannye-pri-neperenosimosti-belkov-korovego-moloka-i-soi.html

Внимательно проанализируйте прикорм который даете ребенку- чтобы не было аллергичных продуктов. Неразбавленное молоко ребенку категорически нельзя!!!!В вашем случае вероятно и разбавленное нельзя!
Если не подойдет ни одна смесь на основе гидролизатов ребенка придется вам переводить на безмолочную диету. Каши на овощных отварах, овощи, индейка, кролик. Яблоки сливы груши.. .Не тяните с аллергологом!!!!Поправляйтесь!

Ответ Дивака:

просто вначале разбавлять нужно в 4 раза, и если не наедается одной порцией, то в 3 разха и т. д. если наедается, то значит всё, так и разбавляйте в три, или там в 2 раза например. а Вы сразу бац - вот и придётся теперь вообще три дня на диете ребёнка держать чтобы аллергия прошла, т. е. разбавлять строго в 4 раза. и кроме того - если аллергия началась примерно после того как молоко не кипятили, то эито тоже понятно. просто теперь кипятите всегда. и всё нормализуется.

Подробней https://otvet.mail.ru/question/

Вопрос: Аллергия на козье молоко?

С 7-ми месяцев едим каши на козьем молоке разведенные 1/1 с водичкой, все было ок, никакой реакции (на коровье нас сыпало). Пару недель назад попробовала ввести творог, начиная с 1 ложки, после этого у нас обсыпало всю спину мелкими прыщами. а потом появились красные шелушащиеся бляшки (по всей видимости развился АД). Творог тут же убрала. Потом попробовала дать агушу кисломолочную, думаю, может на нее не будет аллергии.. нет, тоже бляшки ... вобщем по советпедиатра пропили 5 дней фенистил + энтеросгель.. но результата не последовало.. Бляшки на попе, их становится больше.. хотя ничего молочного я больше не даю!!! Вопрос: может ли быть такая затяжная реакция на козье молоко? может ли от него сыпать? Собираемся вскоре завершать ГВ.. но назрел вопрос. Чем же тогда кормить ребенка? если аллергимя на козье и коровье молоко.. гидролизатом? ну типа Фрисопепа? Может у кого то была похожая ситуация?

Elena

Ну вы даете! Это я тебе насоветовала, ты меня ругаешь теперь, наверное. А мы вот на коровьем, ттт, все ок. Но мы овощи не любим, все только сладенькое хочет и молочное.

Людочек

Не, это не ты насоветовала, а наша педиатр. Причем все было ок полтора месяца, а тут раз и высыпало и не проходит блин

Elena

Я тоже тебе вроде писала, у нас племяшка на нем выросла. Может не с него все же? Я сама алергик, так за детей переживала, что передастся. У них, конечно тоже не без этого, но не так как у меня в детстве было. Надо вам выяснить как-то на что. По идее, раз так долго ниче не было, то не должно быть, но кто знает...

Людочек

Ну по идее да.. Я просто уже в течении месяца хочу завершить ГВ , но аллергия не дает. Не могу бросит ее без молочка любимого с такими бляшками...

Elena

Мне тоже уже пора. У меня не выдерживают соски. Как и с Асланом после 7 месяцев началось раздражение. Я думала, что это он прокусывал, и слюна в ранку попадала, мне врач так говорил, реакция, типа у меня. Но сейчас же зубов то нет еще, а соски раздражены. Видимо, они у меня рассчитаны на определенный износ)) с Асланом я до 11 месяцев промучилась. Сейчас тоже самое, но я поддерживаю, мажу одной помадой гигиенической. Сестра мужа дала попробовать, фирма forever, может слышала. У нее много показаний, в том числе и на соски наносят. Вот вроде держусь пока. Я планировала к году завершить, пока сама еще не готова морально, но уже настраиваюсь

Людочек

У меня тоже болят соски, особенно от того, что она их грызет!! Это ваще капец!!! Боль адская.. Пока тоже придется кормить, пока к аллергологу хорошему не попаду.. Не хочу просто из за смеси так рисковать милашкой .

Elena

Это понятно, ради детей все вытерпим!

Людочек

;) но буду стараться решить эту проблему в кротчайшие сроки

Наталья

вот бляшки!!!!)

пусть батончик уже поправляется! а кефирчик не пробовали?

я ваще че-то очкую пока молочку дать...

Людочек

На кефир тоже самое:( спину обсыпало ;( спасибо!

Надежда

Что еще ест ребенок, что вы едите, употребляете ли молочку сами, говядину, масло? Наличие сильной аллергии на белок может спровоцировать (обострить реакцию) и на другие продукты. В периоды обострения может появиться реакция даже на те продукты на которые ее не было. Как вариант можно исключать возможные аллергенные продукты, чтобы не получить дальнейшего обострения.

Людочек

Едим картошку, брокколи , кабачок, говядину, цветную капусту , яблочки, бананы, груша. Все это едим с 5,5 месяцев, все было ок..

Надежда

А вы сама что едите,кисломолочку, масло, говядину? Говядину меняйте на индейку или кролика, она дает перекрестную аллергию на белок.

Людочек

Я сама ем все!!! Без исключения. С месяца где то.. Никогда ничего не было!! В последнее время не ела ни клубнику , ни креветки , короче ничего сильно аллергеннлго. Вот:) поэтому в растрерянности:(

Надежда

Тогда советую и себе и ребенку убрать все связанное с коровой и козой(молоко, кисломолочные продукты, творог, масло сливочное, сметану, говядину), хотя бы на недельку и посмотреть реакцию

Людочек

Хорошо, спасибо за совет

Оля

мы еще не пробовали козье... а ты какое, Люд, покупаешь?.. мы едим безмолочную овсяную нестле, вкусненько даже))) У меня доча ее до сих пор обожает...

Людочек

У нас безмолочная не пошла, ела с трудом. Попробовала раз сделать на фрисолаке, она вся прыщами по крылась, а потом ее даже вырвало. Поэтому стала делать на козьем. Я просто ГВ решила завершить. Но не могу, тк не знаю чем ее кормить:(

Оля

да, мы вообще ничего не едим, так что тока титя... а тем более сейчас жара, и не хочет особо, а так подполз молочка хлебнул и дальше играть)) удобно сейчас в предверии лета ))

Людочек

Ну это да, но у меня на этот счет другое мнение.. Она начала очень больно кусать за соски зубами, да я и не хотела кормить дольше 8-9 месяцев , чтобы безболезненно убрать грудь, а то потом фиг отлучишь.. Ночью просыпаемся очень часто..

Оля

это правильно)) каждая мама сама чувствует, когда и что нужна ее ляле))) мы тоже просыпаемся раз по 5 за ночь.... Но уже привыкла)) я согласна, что потом очень тяжело отлучать, но у меня вообще какая -то гипертрофированная любовь к кормлению... Я помню, когда меня уже свекровь заставила с Сашей заканчивать в 2,4... У меня прямо дипресняк был((( так что сейчас кайфую.... Ненормальная мамашка.....))) что же с молочкой делать?!!!! ты какой фирмы козье молочко покупаешь, Люд?

Людочек

Уже не помню, посмотрю завтра.

Оля

Напиши мне потом) буду ждать

Elen

Люда, сейчас скину ссылку на пост своей подружке, она в своё время намучилась с молочкой.

Людочек

О, давай . Спасибо

Марусина мама

это мне Лена кинула ссылку...

в общем, в 2 словах - козье молоко тот же аллерген, что и коровье, только у него молекула поменьше и поэтому оно усваивается организмом по-другому..вследствие чего на него реакция чаще всего просто отсроченная, то есть оно накапливается и потом бац и вылезает...мы ели Ненни и было все нормально, потом я стала заменять смесь козьим молоком (разводила 1 к 3), варила на нем каши, делала йогурт и в итоге получила жуткое обострение - впервые у меня ребенок спать не мог от зуда...пришлось перейти на гидролизат полный, на ремиссию выходили полгода...поэтому козье молоко вы можете давать, но очень редко и лучше кисломолочные варианты...творог - это концентрат белка, вы молоко в кашах ели (термообработка=расщепление белка, плюс с водой, то есть доза была небольшая), а потом сразу творог - организм уже не справляется с переработкой "токсина"...

сейчас я бы посоветовала для выведения аллергенов убрать все молоко (и говядину тоже), подавать энтеросгель или сметку 3 дня...потом попробовать Ненни...если смесь подойдет, то есть ее и не вводить дополнительно никаких молочных вариантов...

у меня ребенок до сих пор ест все каши только на воде и без сахара, тут только ваша воля - как приучите.

а от Агуши и у здоровых детей многих аллергия вылезает, нам нравится "Крепыш" - от него даже у нас практически нет реакции...а вообще рано вам еще, если у вас реакция на молоко...

Людочек

Огромнейшее спасибо за подробный ответ. Все так и сделаю! Еще раз спасибо

Яюшка

А из козьего молока что было приготовлено и в какой момент?

Кожные реакции проходят около двух недель.

Людочек

Мы уже месяца полтора едим кашу утром на козьем молоке пополам с водой, все было хорошо. Пару или три недели назад ввела творог и с него все началось. Просто сейчас даю все тоже что и месяц назад, то , на что раньше реакций не было! А бляшек прибавляется. Думаю теперь что может козьего молока на копилось и дало реакцию?

Polina

скорее всего еще творог не вывелся, или перекрестаня аллергия началась. Убирайте всю корову пока что и ждите, смотрите что будет. Для ускорения процесса можно недельку подавать антигистаминные и энтерос гель или смекту - чтобы быстрее все вывелось.

Людочек

Дело в том, что мы только пропили энтеросгель и фенистил. Толку ноль:(

Марусина мама

вместо фенистила попробуйте зиртек лучше

Людочек

Спасибо

Polina

К сожалению толк сразу не проявляется. Это высыпает за один день, а уходить может долго....

имя

мы на сое росли

Людочек

А у вас тоже аллергия была? А что за смесь?

имя

мы и козью и молочную ,ели,а после анализы сдали на алергены узнали что лельзя...так и живём.

Людочек
Сайт http://www.BabyBlog.ru/user/prliudmila/

Козье молоко при аллергии

Аллергия мучает едва ли не каждого второго человека сегодня. Одни страдают при цветении амброзии, другие не могут завести домашних питомцев из-за аллергии на пух и шерсть, а третьим приходится жестко контролировать свой рацион, чтобы не съесть чего-то лишнего, вызывающего неприятную реакцию. Аллергикам приходится приспосабливаться к такой жизни, искать средства, способные как-то облегчить ситуацию. Об одном из таких средств и поговорим ниже.

Аллергия и козье молоко

Козье молоко – продукт довольно-таки редкий, но очень полезный. Оно жирнее обычного молока и содержит в своем составе на порядок больше полезных веществ. Многим козье молоко кажется слишком специфическим продуктом. Но иногда оно может быть единственным спасением.

Поддержать организм может козье молоко при аллергии на традиционные молочные продукты. Дело в том, что с молоком в организм поступает большое количество жизненно важных белков, и лишиться их – значит, серьезно навредить организму. Выход есть – козье молоко, аллергия на которое, по мнению медиков, возникнуть не может. В составе козьего молока также имеются белки, но они никакой опасности для здоровья не представляют и аллергии не вызывают.

Принимая козье молоко при аллергии, положительные результаты можно заметить уже через несколько дней:

  1. Общее состояние здоровья улучшается, человек чувствует себя заметно бодрее.
  2. Аллергические высыпания (если таковые имеются) постепенно начинают сходить.
  3. Козье молоко легко усваивается организмом и очень положительно влияет на пищеварительную систему.

Лечение козьим молоком

Козье молоко может быть полезным не только для больных, страдающих аллергией на молочные продукты. В народной медицине лечение аллергических реакций (любого происхождения) козьим молоком практикуется довольно часто.

Использовать козье молоко от аллергии очень просто. Никаких особо сложных рецептов не существует, достаточно просто регулярно пить парное козье молоко. После двух-трех месяцев лечебного курса исчезают любые аллергические реакции. Пройдет даже непереносимость коровьего молока.

Поначалу запах и вкус козьего молока могут показаться непривычными и неприятными. Но уже после пары дней после начала лечебного курса, разница с коровьим молоком будет едва ощутимой.

Принимая козье молоко против аллергии, параллельно можно укрепить иммунитет. Собственно говоря, это и есть основная суть лечения, ведь аллергия – проявление слабого иммунитета.

Сайт http://womanadvice.ru/

Может ли быть аллергия на козье молоко у ребёнка: опасные свойства продукта.

  • 6 Главное – индивидуальный подход

Врага нужно знать в лицо!

Все люди разные. Это утверждение относится и к детям.  Кто-то ложками кушает мед, кому-то плохо делается даже от его запаха. Один спокойно лежит на молодой травке, другого родители с весны до осени пичкают антигистаминными средствами, чтобы пережить этот период.

Список можно продолжать до бесконечности.

Известно, что половину всех аллергических реакций составляют пищевые аллергии. Поэтому при введении новых продуктов в рацион ребенка первого года жизни родителям нужно быть особенно осторожным.

Конечно, организм младенца может среагировать на что угодно, но существует ряд наиболее опасных продуктов, провоцирующих аллергии чаще других. В ряду провокаторов присутствует и молоко козы.

Если малыш находится на грудном вскармливании, маме следует с осторожностью кушать эти продукты, следить за реакцией ребенка. Неприятно, но все же менее страшно, если индивидуальная реакция проявится в виде кожных высыпаний или зуда.

А все ли знают, как быть, если начнется более серьезное неприятие, вплоть до анафилактического шока? Для того чтобы оказать грамотную помощь, требуются специальные знания и препараты. Каждая ли семья может похвастать наличием и того, и другого?

Именно по этой причине,прежде чем вводить в питание ребенка любой из вышеперечисленных продуктов, родителям желательно посоветоваться с педиатром. Особенно это важно сделать, если в семье уже есть аллергики.

Пейте, дети, молочко…

Нередко молодые мамочки оказываются перед необходимостью перевести ребенка на искусственное или комбинированное вскармливание. Не имея достаточного опыта, они обращаются за советом к «мудрым» бабушкам и слышат: «Да я тебя (твоего мужа) цельным молоком выпоила – вон теперь какая красавица (какой богатырь) !

У мамы не возникает ни малейшего сомнения в том, что и с ее кровиночкой будет так же. В голове вертится знакомая с детства песенка «Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» А уж козье молоко, по мнению многих, это вообще коктейль из витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья годовалого малыша.

За советом к интернету

Молодые продвинутые мамы, общающиеся в соцсетях и на форумах, не просто рассказывают о том, как они сами (их знакомые, родственники, соседи) пили молоко козыи избавились от аллергии. Они активно предлагают этим продуктом заменять материнскоемолоко, утверждают, что козьим молоком можно излечиться от всех болезней.

Доходит до того, что предлагается для укрепления иммунитета годовалого ребенкадавать ему цельное некипяченое молоко козы! Разумный голос аллергологов и педиатров в этом восторженном хоре услышать очень трудно.

Конечно, не все молодые родители имеют медицинское образование, не все углубленно изучали биологию. Может быть, сведения о составе молока заставят их включать логическое мышление и критически относиться к советам из прошлого века, пусть даже и преподносимых с помощью современных технологий?

Опасные белки и углеводы

Любоемолоко животных: козы, коровы, верблюдицы – имеет в своем составе белок казеин, который является сильным аллергеном.  Достаточно часто он может вызывать аллергическую реакцию. Конечно,молоко разных животных содержит не одинаковое количество этого вещества, отличаются они и по своей структуре.

Поэтому бывают случаи, когда дети, у которых проявляетсяаллергия на коровье молоко, очень хорошо переносят козье. Впрочем, довольно часто бывает и наоборот.

Еще одно полезное вещество, которое тоже может вызвать негативную реакцию организма – это молочный сахар, лактоза. Этот углевод в организме человека распадается на более мелкие элементы: галактозу и глюкозу. Только после этого происходит их всасывание и усвоение.

Для того чтобы процесс расщепления происходил без проблем, организм вырабатывает специальный фермент лактазу. Если у ребенка фермента мало, не расщепленная лактоза попадает в кишечник и провоцирует газообразование, колики и другие расстройства.

Возможно, многие мамы удивятся, но козье и коровье молоко содержат лактозу почти в равных количествах – 4, 6 г и 4, 7 г на литр. Следовательно, при недостатке фермента в организме можно ожидать реакции на оба вида.

Таким образом, молоком козы или коровы можно поить лишь тех детей, у которых отсутствует реакция на казеин, и нет проблем с расщеплением лактозы.

Как проверить реакцию на продукт

Козье молоко, без сомнения, продукт уникальный, только полезен он не абсолютно всем. Тем родителям, которые надеются с его помощью избавиться от аллергии на другие продукты или хотят внести разнообразие в питание ребенка, нужно знать несколько правил.

  • Детям в возрасте до года давать молоко животных не рекомендуется. Категорически запрещено кормить малышей неразбавленным и некипяченым молоком!
  • Детям в возрасте от года до трех этот продуктможно давать лишь по рекомендации педиатра. Вводить продукт в рацион крохи нужно малыми дозами (от 1 ложки) и внимательно наблюдать за реакцией.
  • Для того чтобы не запутаться, следует вводить новые продукты по очереди, с интервалом в несколько дней. Можно вести дневник, в который следует записывать каким продуктом, в какое время, в каком количестве кормили ребенка, и как он на него отреагировал.
  • Вылечить аллергии одним лишь козьим молоком вряд ли удастся, поэтому не стоит отказываться от приема лекарственных препаратов.

Главное – индивидуальный подход

Поскольку аллергией считается индивидуальная реакция организма, то и решать, включать ли впитание ребенка козье молоко нужно индивидуально. Все дети реагировать будут по-своему. Можно выслушать сотни разных мнений и рекомендаций.

Но ни в коем случае нельзя ориентироваться на советы посторонних людей и восторженные рассказы о пользе этого ценного продукта.

Читайте так же :

Материал http://devaha.com/deti/zdorove/

Козье молоко детям | Сайт для родителей

Педиатры признают тот факт, что благодаря ряду преимуществ, козье молоко и продукты на основе козьего молока должны присутствовать в рационе в первую очередь беременных и кормящих матерей, детей раннего, дошкольного и школьного возраста.

Ученые о козьем молоке

Что думают по этому поводу ученые разных стран мира? Единодушие ученых в отношении к козьему молоку не может не радовать.

Все специалисты, которые изучали воздействие козьего молока на организм ребенка, признают тот факт, что благодаря ряду преимуществ, козье молоко можно легко использовать при питании детей. Данный продукт с успехом применяют во многих странах мира, используя при кормлении детей адаптированные смеси на основе козьего молока.

Установлено и экспериментально доказано:

  • состав белков козьего молока, их аминокислотные последовательности, физико-химические свойства имеют качественные отличия от белков коровьего молока;
  • термическая обработка козьего молока при температуре выше 70°С изменяет физико-химические свойства белков, а это приводит к увеличению глубины гидролиза белков основными протеазами желудочно-кишечного тракта (пепсином и трипсином) , что значительно повышает усвояемость продуктов на основе козьего молока и придает им гипоаллергенные свойства;
  • для повышения термостойкости и снижения бактериальной загрязненности козьего молока-сырья целесообразно подвергать термической обработке при температуре 68±2°С.

Влияние козьего молока на организм ребенка

По мнению американских специалистов, козье молоко лучше коровьего отвечает физиологическим потребностям организма человека. Его хорошо переносят люди, страдающие аллергией к коровьему.

Ученые из Канады считают, что козье молоко положительно влияет на состояние здоровья пациентов при заболеваниях кожи и суставов, а также может оказаться весьма полезным для лечения желчнокаменной болезни и даже детской эпилепсии. Козье молоко обладает свойствами, способствующими лечению таких заболеваний, как желтуха, астма, болезни желудочно-кишечного тракта, а из-за наличия содержащегося в нем кобальта - помогает при анемии у детей. Имеются сведения, что потребление козьего молока оказывает полезное действие на состояние здоровья не только у детей, но и у взрослых с лучевым поражением, способствует рассасыванию избытков холестерина в организме.

Японцы разработали теорию о функциональном питании человека, куда входят наиболее усваиваемые человеческим организмом продукты. На первом месте стоит козье молоко - усваивается на 97%, в отличие от коровьего, которое усваивается всего на 65 %.

Козье молоко для страдающих аллергией детей

Народная медицина отводит особую роль козьему молоку как продукту питания ослабленных и страдающих пищевой аллергией детей. Аллергики обычно чувствительны к протеину коровьего молока, а козье молоко содержит больше других фракций протеина. Так ли это?

Начнем с отзыва на форуме: «У сына такая была аллергия, что кожа язвами покрывалась. Перепробовали множество смесей, начиная от гипоаллергенной Нана и заканчивая соевой смесью. На всё была аллергия, дошли и до Ненни.

Всё прошло, весь диатез очистился».

По данным Института питания РАМН, в городах количество новорожденных, страдающих непереносимостью и аллергией к белкам коровьего молока, увеличивается в силу экологических, генетических, социальных и других факторов. Особенности состава и свойств козьего молока делают продукты его переработки в ряде случаев эффективной альтернативой продуктам из коровьего молока.

Термическая обработка козьего молока снижает аллергенность белков, входящих в его состав. Учитывая низкую устойчивость белков козьего молока процесс термической обработки приводит к более глубокому гидролизу белков ферментами желудочно-кишечного тракта. Это в свою очередь снижает аллергенность продуктов гидролиза за счет ферментативного расщепления антигенных детерминант белков молока.

Козье молоко для новорожденных

Давать грудному ребенку некипяченное козье молоко нельзя, так как с молоком ребенку от козы, инфицированной клещом, может передаться такое заболевание как энцефалит. Причем кипять нужно не менее 3-х-5-ти минут.

Из-за большой жирности козье молоко нужно разбавлять в пропорции 30% воды и 70% молока. Так ли это?

Ведущие педиатры мира и Всемирная организация здравоохранения не рекомендуют вводить козье молоко в рацион грудных детей 9-12 месяцев. Козьему молоку, утверждает доктор Комаровский, неоправданно придается слишком большое значение. Ничего особенно ценного в нем нет.

Использовать его надо лишь тогда, когда есть своя коза, а денег на качественную смесь нет. В любом случае разводить, чтоб жирность не превышала 2%.

Перечислим факторы, на которые указывают педиатры, говоря об отрицательном воздействии на детский организм козьего молока, в частности детей в возрасте от 0 до 1. 5-2-х лет.

  • Содержание некоторых витаминов и микроэлементов в козьем молоке слишком высокое для грудного ребенка. Мочевыводящая система малыша еще не работает должным образом, поэтому такая концентрация минеральных солей создает большую нагрузку на почки.
  • Разведенное козье молоко до «безопасного» уровня не представляет собой никакой ценности - все его свойства при этом теряются.
  • Использование козьего молока для вскармливания детей до года приводит к диапедезным кровотечениям из кишечника, что в сочетании с низким уровнем усвоения железа из этого продукта приводит к развитию железодефицитной анемии.
  • Содержание фолиевой кислоты в козьем молоке незначительное, поэтому у ребенка, вскармливающегося козьим молоком, может развиться фолиеводефицитная анемия.
  • В козьем молоке еще больше казеина, чем в коровьем молоке. В козьем молоке содержатся от 7% до 14% ненасыщенных жирных кислот, оказывающих токсическое воздействие на детский организм.
  • Соотношение кальция и фосфора в козьем молоке, по сравнению с грудным, в сторону увеличения кальция, что замедляет усвояемость этих веществ.
  • Биодоступность железа козьего молока в 3, 5 раза ниже по сравнению с грудным.
  • В козьем молоке недостаточно для ребенка витамина А и витамина D.
  • Жира в козьем молоке больше, чем в грудном молоке. Поэтому козье молоко является прекрасным энергетическим продуктом для детей дошкольного и старшего возраста, но не для малышей первого года жизни, у которых еще не достаточно ферментов для переваривания этого жира.
  • Белки, имеющиеся в коровьем молоке усваиваются хорошо. Однако, в нем как и в коровьем молоке присутствует бета-лактоглобулин, который способен вызвать аллергическую реакцию.
  • Микроэлементов в козьем молоке содержится в три раза больше, чем в грудном молоке, а это непомерная нагрузка на почки малыша.

Бывают ситуации, когда решение об употреблении ребенком козьего молока приходится принимать быстро. Как пример приведу случай с моей племянницей. В возрасте шести месяцев у нее начался понос, прекратить который не смогли ни антибиотики, ни что другое.

После недельной болезни девочка угасала от обезвоживания. Спасти и прекратить диарею смогло только употребление козьего молока. Согласна полностью, что нужно тщательно проверять у кого покупаешь продукт. На все 100% убеждена, что грудному молоку нет альтернативы.

Однако, совершенно заслужено козье молоко называют «соком жизни» и тому есть масса подтверждений. Если все же по каким-либо причинам малышу рекомендовано козье молоко, первое время разводите его в пропорции 1. 5 стакана молока на 3 стакана кипяченой воды.

Чем заменить молоко при аллергии у ребенка

Опубликовано: 22-03-2014, 22:09, Категория: Информация, Грудное вскармливание, Детские болезни Доминантным аллергеном у детей до года является коровье молоко, так как в нем содержится алергоопасное количество белков. Если аллергическое заболевание начало свои проявления у ребенка в период вскармливания его грудью, то тут причина может крыться либо в рационе матери во время беременности, либо в ее диете во время кормления грудью.

Сложный процесс усвоения белков характеризуется тем, что они могут не расщепляться до конца и в дальнейшем в виде крошечных цепочек полипептидов всасываться в кровь, а потом поступать в молоко кормящей женщины и содействовать аллергическому процессу у ребенка. В любом случае кормление грудью необходимо продолжать - тут нужна коррекция рациона матери.

Молоко сельскохозяйственных животных, все продукты, производимые из него, а также яйца и рыба - это те продукты, которые являются преобладающими пищевыми аллергенами для детей первого года жизни. Не правильно подобранное питание, всегда предшествует выбору медикаментозного лечения аллергических проявлений.

Немаловажен и вопрос правильной диагностики. Далеко не все, что кажется аллергией, является ею. Вопросы диагностики пищевой аллергии в современном мире приобретают особую важность.

Более всего это относится к аллергии на молоко у детей раннего возраста. Можно спутать аллергию на белок молока с непереносимостью лактозы (молочного сахара) . Очень часто можно услышать, что прием коровьего молока вызывает аллергическую реакцию, а козье – нет.

Но все мы в этом мире индивидуальны и аллергические реакции на козье молоко не исключены. Козье и коровье молоко по своему содержанию лактозы практически одинаково, поэтому, если даже аллергия на козье молоко у ребенка не возникла, но есть непереносимость лактозы, то неприятные последствия от использования этого продукта вашему малышу гарантированы.

Аллергия на молоко у ребенка провоцируется невозможностью приятия белка молока не созревшей пищеварительной системой малыша, на которую организм реагирует мощным иммунным выбросом. С каждым годом детей с такой аномалией становится все больше. Ею страдают порядка 10% детей первого года жизни.

Симптомы аллергии на молоко

Аллергия на молоко может проявиться как у детей-искусственников (причиной может послужить ранее введение прикорма на основе молока животных) , так и деток, которые кормятся грудью. Симптомы проявления аллергии разнообразны. Это и кожные проявления:

  1. экземы, дерматиты, сыпь, крапивница, зуд, покраснения на лице или в кожных складках; и нарушения функции ЖКТ, которые сопровождаются волнениями и криком ребенка:
  2. колики, спазмы, частые срыгивания, рвота, диарея, тошнота, запоры, метеоризм, стул нехарактерного цвета и запаха с кровавыми прожилками; и всевозможные проявления дыхательной системы:
  3. свистящее дыхание, риниты, хрипы, бронхиальная астма.

При всем при этом сопутствующие аллергические реакции могут только усугубить всю симптоматику проявлений аллергии на молоко. Родители должны знать о угрожающих жизни ребенка тревожных симптомах аллергической реакции на молоко, при которых срочно следует обращаться за помощью:

  1. быстро нарастающая сыпь;
  2. свистящее дыхание и хрипы с лающим кашлем (что является признаком возникающей легочной обструкции или ложного крупа) ;
  3. стул нездорового цвета с прожилками крови.

Выявив у ребенка аллергию к белкам коровьего молока, родители зачастую стараются исключить этот продукт из рациона, или вовсе заменить его на молоко других животных. Этим они обесценивают рацион ребенка и подвергают его риску развития анафилактического шока.

Поэтому в вопросе питания надо быть очень аккуратным, если у ребенка аллергия на молоко. Чем заменить его помогут советом современные технологии, которые давно обеспечили мир полноценными смесями для питания малыша с особыми пищевыми потребностями.

Обычные смеси заменяют на аминокислотные, максимально аналогичные составу грудного молока. Ни молоко других животных, ни соевые заменители, ни безлактозные продукты на молочной основе в борьбе с проявлениями пищевой аллергии у детей не помогут.

Такое неадекватное питание приводит к тому, что у них хуже формируется нетребовательность к белкам коровьего молока. Аминокислотные смеси назначают детям, которые имеют тяжелые симптомы пищевой аллергии на молоко: мучительный кожный зуд, клинические поражения ЖКТ, астматический кашель и как крайнее проявление — анафилактические реакции.

Главная задача в борьбе с проявлениями пищевой аллергии к белкам коровьего молока — это как можно раньше назначить правильную диетотерапию на основе аминокислотной смеси, что полностью исключает контакт с белком, позволяет отдохнуть и окрепнуть иммунной системе ребенка и одновременно с этим получить все питательные вещества в полном объеме. Именно благодаря такому лечебному питанию, ребенок с аллергией к белкам коровьего молока, сможет прекрасно себя чувствовать, нормально расти и развиваться.

Доктор Комаровский, для детей первого года жизни, опасность молока животного происхождения видит не только в провоцировании им аллергий у малышей, но и в том, что оно может вызывать серьезные осложнения в развитии организма. Опасность заключается в очень сложном механизме обработки витамина Д, который принимаемый вместе с коровьим молоком, совершенно в организме ребенка не усваивается.

Процесс адсорбции кальция и фосфора в организме ребенка до года, несколько отличается от того, как это происходит у более взрослых. Коровье молоко по своему содержанию этих микроэлементов превосходит женское более чем в шесть раз, поэтому когда в детском организме накапливается переизбыток кальция и фосфора, он стремится естественным образом от него избавиться.

В процессе выведения избыточного количества этих микроэлементов, из организма малыша выводятся не только они, а и витамин Д. Таким образом, ребенок до года, выпивая коровье молоко, не получает витамин Д, а наоборот его выводит. Все это приводит не только к проявлению аллергических реакций, но и к недостаточному, по возрастным нормам, росту и прибавке веса у ребенка.

Главный орган, отвечающий за выведение этих веществ - почки. После года жизни ситуация изменяется. Почки дозревают, возможности электролитного обмена улучшаются, и для ребенка коровье молоко перестает быть опасным.

А после трех лет ситуация становится вообще простой: ребенок может пить столько молока, сколько захочет. Детям до года никто не дает цельное коровье или козье молоко. А когда у ребенка аллергия на молоко Комаровский рекомендует прикорм начинать не с молока, а с кефирчика или йогурта, приготовленного самостоятельно.

Чем кормить при аллергии на молоко

Если в вашей семье проявится истинная, подтвержденная специальными лабораторными исследованиями аллергия на молоко у ребенка. Чем кормить такого малыша спросите вы?

Лучшее решение (особенно при наследственном факторе, когда у одного из родителей наблюдалась такая реакция на этот продукт) будет полностью отказаться от употребления его малышом до исполнения ему годика. Сейчас большинство педиатров рекомендуют мамочкам кормить своих детей грудным молоком по возможности дольше.

Непременно воспользуйтесь их советом в этом вопросе. Если же грудного молока недостаточно, то для вскармливания лучше использовать смеси не содержащие коровьего молока (адаптированные) , смеси на основе гидролизатов молочного белка или соевые смеси.

При введении прикорма в рацион ребенка, нужно обязательно следовать всем правилам и придерживаться всех схем введения, при этом постоянно держать связь со своим педиатром и аллергологом. Не стоит забывать, что молоко вводить в рацион малышу следует в разведенном виде, наблюдая за тем, как проявит себя его организм на новый продукт.

При появлении какой-то неспецифической реакции - продукт следует сразу же отменить. Ограниченно также следует вводить и кефир и творог, так как по своей природе они едины с коровьим молоком. Поэтому на определенный период они исключаются из питания.

В этой ситуации такому ребеночку вводят намного раньше мясные продукты, чтобы обеспечить полновесное питание. В остальном ограничиваются такие заведомо аллергенные продукты, как куриное яйцо, а также не вводят рыбу до 2-3х лет.

Вместе с аллергологом на основе таких принципов подбирается строго индивидуально диета. Рекомендуем к просмотру

Подробней на сайте http://www.KinderHouse.ru/

Смотрите также